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書誌情報

書名

砂糖の事典     

著者名 日高 秀昌/編   岸原 士郎/編   斎藤 祥治/編
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8


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1 中央図書館0118019249R588.1/サ/2階図書室126B参考資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0118786573588.1/サ/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  
3 新琴似2012839458588/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000182101
書誌種別 図書
書名 砂糖の事典     
書名ヨミ サトウ ノ ジテン 
著者名 日高 秀昌/編
著者名ヨミ ヒダカ ヒデマサ
著者名 岸原 士郎/編
著者名ヨミ キシハラ シロウ
著者名 斎藤 祥治/編
著者名ヨミ サイトウ ショウジ
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8
ページ数 8,237p
大きさ 20cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-490-10763-0
内容紹介 歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理、健康まで、身近な調味料である「砂糖」について、総合的にわかりやすく解説する。「砂糖」のすべてを網羅した事典。
著者紹介 松谷化学工業(株)顧問。
件名 砂糖-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 がんという病気を、正しく知る(がんとは何か
がん治療のために大切なこと)
第2部 がん治療に関する最新の研究報告―ここまで解明された食品の抗腫瘍効果(研究報告に際して 低分子化フコイダンとの出会い
研究報告に際して コンカナバリンAと低分子化フコイダンが照らすがん治療の新しい光)
第3部 がん治療に関する症例報告(統合医療センタークリニックぎのわん院長 天願勇先生からの報告(沖縄県/宜野湾市)
川口メディカルクリニック院長 川口光彦先生からの報告(岡山県/岡山市)
吉田医院院長 吉田年宏先生からの報告(大阪府/大阪市)
NPO法人統合医療と健康を考える会特別顧問 元(財)癌研究会癌研究所所属 医学博士 堂福隆一先生からの報告(鹿児島県/鹿児島市)
医療法人康陽会花牟禮病院院長 花牟禮康先生からの報告(鹿児島県/いちき串木野市)
喜多村クリニック院長 喜多村邦弘先生からの報告(福岡県/大野城市)
特定医療法人誠仁会協和病院名誉院長 河村宗典先生からの報告(兵庫県/神戸市)
医療法人札幌がんフォレスト癒しの森内科・消化器内科クリニック院長 小井戸一光先生からの報告(北海道/札幌市)
真島消化器クリニック院長 真島康雄先生からの報告(福岡県/久留米市))


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