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書誌情報

書名

鈴木大拙全集  第31巻   

著者名 鈴木 大拙/著
出版者 岩波書店
出版年月 2002.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116169228188.8/ス/31書庫2一般図書一般貸出在庫  

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2022
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498.55 498.55
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001341766
書誌種別 図書
書名 鈴木大拙全集  第31巻   
書名ヨミ スズキ ダイセツ ゼンシュウ 
著者名 鈴木 大拙/著
著者名ヨミ スズキ ダイセツ
版表示 増補新版
出版者 岩波書店
出版年月 2002.4
ページ数 529p
大きさ 22cm
分類記号 188.8
分類記号 188.8
ISBN 4-00-092301-3
件名 禅宗
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 週末だっていろいろ忙しいから、おかずを何品も作りおきするのは大変です。料理で時間がかかるのは下ごしらえ。これを今日まとめて準備しておくことで、明日のゆとり時間を生み出すレシピ本です。
(他の紹介)目次 1章 きょうの夕食と明日のための肉・魚のおかず(厚切りポークソテー
梅風味のマーボーなす ほか)
2章 きょうと明日の野菜のおかず(きゅうりの塩こうじ漬け
キャベツのオイル蒸し ほか)
3章 火にかけておくだけ!明日のための肉おかず(豚バラ肉の塩煮
しょうが風味の蒸し鶏 ほか)
4章 きょうも明日も使えるかんたん乾物ストック(ひじきのしょうゆ漬け
ドライトマトのハーブオイル漬け ほか)


内容細目表

1 論考2 1917-31
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