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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

クセになる!パクチーレシピブック     

著者名 エダジュン/著
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413090089596/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2016
596 596
料理 ハーブ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001056768
書誌種別 図書
書名 クセになる!パクチーレシピブック     
書名ヨミ クセ ニ ナル パクチー レシピ ブック 
著者名 エダジュン/著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.6
ページ数 127p
大きさ 23cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86506-172-7
内容紹介 アジアンからスイーツまで幅広いラインナップのパクチーレシピがいっぱい! “パクチーボーイ”初のやみつきレシピ集。トッピングする以外にも「混ぜたり、焼いたり、漬けたり、煮込んだり」といろいろな調理法を紹介します。
著者紹介 1984年東京生まれ。パクチー料理研究家・管理栄養士。株式会社スマイルズを経て独立。家で作れるエスニック料理とパクチーを使ったレシピを研究。“パクチーボーイ”名義でも活動。
件名 料理、ハーブ
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 メディアで話題沸騰!“パクチーボーイ”初のやみつきレシピ集!パクチーが好きでたまらない“パクチスト”必携の一冊!
(他の紹介)目次 01 RICE
Dressing
02 BREAD
03 NOODLE
04 NABE
05 SALAD
06 SIDE DISH
07 PASTE ARRANGE
08 DESSERT&DRINK


内容細目表

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