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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 購入予定 | 412/ステ/ | 1階図書室 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 落札済み | |
|
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001843267 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
大人の居酒屋旅 新潮新書 |
| 書名ヨミ |
オトナ ノ イザカヤタビ |
| 著者名 |
太田 和彦/著
|
| 著者名ヨミ |
オオタ カズヒコ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
221p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
291.09
|
| 分類記号 |
291.09
|
| ISBN |
4-10-611036-8 |
| 内容紹介 |
いい店の探し方、粋な注文の仕方、ひとり飲みのコツや全国の名店・名老舗の物語…。“孤高の居酒屋評論家”が、今宵の一献をより美味しくする旅の歩き方の極意を伝授する。『本の雑誌』『青春と読書』連載を加筆し新書化。 |
| 著者紹介 |
東京教育大学(現・筑波大学)卒。資生堂宣伝制作室を経て独立。グラフィックデザイナー、作家。著書に「日本居酒屋遺産」「映画、幸福への招待」など。 |
| 件名 |
日本-紀行・案内記、酒、料理、酒場 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
玄関開けたら15分でごはんにする/鍋まかせで作る/失敗しない炒め物を知る/キンピラに助けてもらうetc.手抜きだけど、ほめられるイチダさんちのごはんの秘密、大公開! |
| (他の紹介)目次 |
玄関開けたら15分でごはんにする レシピを単純化する 鍋まかせで作る おいしい組み合わせを知る 揚げ物は、食べる前に油を片づける 煮物を主菜に格上げする 昨日の残り物で卵料理を 酸っぱいおかずでバランスをとる キンピラに助けてもらう 魚料理をバージョンアップする 「○○の素」を卒業する 乾物料理を主役に抜擢する 失敗しない炒めものを知る 困った日には豚肉マキマキ 和え物はパターン化する 考えるのが面倒なら、じゃがいも料理 ほめられおかずを作る デザートは一週間分を作りおく |
| (他の紹介)著者紹介 |
一田 憲子 1964年京都府生まれ兵庫県育ち。編集者・ライター。OLを経て編集プロダクションへ転職後、フリーライターとして女性誌、単行本の執筆などで活躍。企画から編集を手がける暮らしの情報誌『暮らしのおへそ』『大人になったら、着たい服』(ともに主婦と生活社刊)は、独自の切り口と温かみのあるインタビューで多くのファンを獲得。全国を飛び回り、著名人から一般人まで、これまでに数多くの取材を行っている。日々の気づきからビジネスピープルへのインタビューまで、生きるヒントを届ける自身のサイト「外の音、内の香(そとのね、うちのか)」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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