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書誌情報

書名

改正医薬品・医薬部外品GMP省令ハンドブック     

出版者 薬事日報社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310530405499/カ/2階図書室WORK-434一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
616.7 616.7
だいず(大豆)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001619440
書誌種別 図書
書名 改正医薬品・医薬部外品GMP省令ハンドブック     
書名ヨミ カイセイ イヤクヒン イヤク ブガイヒン ジーエムピー ショウレイ ハンドブック 
出版者 薬事日報社
出版年月 2021.9
ページ数 283p
大きさ 21cm
分類記号 499.091
分類記号 499.091
ISBN 4-8408-1563-5
内容紹介 令和3年8月施行「改正医薬品・医薬部外品GMP省令」(GMP省令)をコンパクトにまとめたハンドブック。GMP省令各条に対応させて公布通知の逐条解説を付記し、改正前&改正後GMP省令の新旧対照表も掲載する。
件名 医薬品、医薬部外品、生産管理、品質管理、薬事行政
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大豆からつくるおもな食べ物をとりあげ、へんしんのひみつをさぐる。
(他の紹介)目次 とうふができるまで(大豆を水につける
豆乳にへんしん)
とうふができたよ
とうふからへんしん
なっとうにへんしん
なっとうができるまで
みその工場に行ったよ
みそができるまで
こうじとみそ
日本のいろいろなみそ
しょうゆづくりの工場
しょうゆができるまで
いろいろなしょうゆ
発酵と食べ物
発酵の働き
発酵と腐敗(くさること)
(他の紹介)著者紹介 稲垣 栄洋
 1968年、静岡市生まれ。岡山大学大学院修了後、農林水産省、静岡県職員を経て、静岡大学農学部教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
谷本 雄治
 1953年、名古屋市生まれ。新聞記者の仕事のかたわら、「プチ生物研究家」として、身近な虫や生物の観察にいそしむ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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