検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

人間は料理をする　　上　　火と水　

著者名 マイケル・ポーラン／著 　 野中 香方子／訳
出版者 NTT出版
出版年月 2014.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119439396596/ﾎﾟ/1１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
【幾世の鈴　：　あきない世傳金と銀 …】 幾世の鈴　：　あきない世傳金と銀 …
高田 郁／著 【一夜】 一夜
今野 敏／著 【透明な螺旋】 透明な螺旋
東野 圭吾／著 【赤と青のガウン　：　オックスフォー…】 赤と青のガウン　：　オックスフォー…
彬子女王／著 【白鳥とコウモリ上】 白鳥とコウモリ上
東野 圭吾／[著… 【よむよむかたる】 よむよむかたる
朝倉 かすみ／著 【白鳥とコウモリ下】 白鳥とコウモリ下
東野 圭吾／[著… 【変な家】 変な家
雨穴／著 【…2024年 6月号 通巻1608号】 …2024年 6月号 通巻1608号
 【カフネ】 カフネ
阿部 暁子／著 【風に立つ】 風に立つ
柚月 裕子／著 【団地のふたり】 団地のふたり
藤野 千夜／著 【…2024年 2月号 通巻1604号】 …2024年 2月号 通巻1604号
 【その復讐、お預かりします】 その復讐、お預かりします
原田 ひ香／著 【…2024年10月号 通巻1612号】 …2024年10月号 通巻1612号
 【クロワッサン　2024年 4月25…】 クロワッサン　2024年 4月25…
 【成瀬は信じた道をいく】 成瀬は信じた道をいく
宮島 未奈／著 【クロワッサン　2024年 3月10…】 クロワッサン　2024年 3月10…
 【クロワッサン　2024年 5月25…】 クロワッサン　2024年 5月25…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【クロワッサン　2024年12月25…】 クロワッサン　2024年12月25…
 【クロワッサン　2024年 9月25…】 クロワッサン　2024年 9月25…
 【クロワッサン　2024年 5月10…】 クロワッサン　2024年 5月10…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【クロワッサン　2024年11月25…】 クロワッサン　2024年11月25…
 【文…2024年 4月号 102巻4号】 文…2024年 4月号 102巻4号
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【文…2024年 7月号 102巻7号】 文…2024年 7月号 102巻7号
 【クロワッサン　2024年 2月25…】 クロワッサン　2024年 2月25…
 【クロワッサン　2024年11月10…】 クロワッサン　2024年11月10…
 【クロワッサン　2024年 3月25…】 クロワッサン　2024年 3月25…
 【クロワッサン　2024年 7月10…】 クロワッサン　2024年 7月10…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【文…2024年 6月号 102巻6号】 文…2024年 6月号 102巻6号
 【文…2024年 8月号 102巻8号】 文…2024年 8月号 102巻8号
 【文…2024年 3月号 102巻3号】 文…2024年 3月号 102巻3号
 【クロワッサン　2024年10月25…】 クロワッサン　2024年10月25…
 【ハル…2024年 3月号 通巻95号】 ハル…2024年 3月号 通巻95号
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【クロワッサン　2024年 6月10…】 クロワッサン　2024年 6月10…
 【…2024年12月号 102巻12号】 …2024年12月号 102巻12号
 【…2024年11月号 102巻11号】 …2024年11月号 102巻11号
 【ハル…2024年 7月号 通巻99号】 ハル…2024年 7月号 通巻99号
 【文…2024年 5月号 102巻5号】 文…2024年 5月号 102巻5号
 【文…2024年 2月号 102巻2号】 文…2024年 2月号 102巻2号
 【クロワッサン　2024年 8月10…】 クロワッサン　2024年 8月10…
 【クロワッサン　2024年 9月10…】 クロワッサン　2024年 9月10…
 【クロワッサン　2024年 7月25…】 クロワッサン　2024年 7月25…
 【O.…2024年 5月 通巻187号】 O.…2024年 5月 通巻187号
 【文…2024年 1月号 102巻1号】 文…2024年 1月号 102巻1号
2024
【幾世の鈴　：　あきない世傳金と銀 …】 幾世の鈴　：　あきない世傳金と銀 …
高田 郁／著 【一夜】 一夜
今野 敏／著 【透明な螺旋】 透明な螺旋
東野 圭吾／著 【赤と青のガウン　：　オックスフォー…】 赤と青のガウン　：　オックスフォー…
彬子女王／著 【白鳥とコウモリ上】 白鳥とコウモリ上
東野 圭吾／[著… 【よむよむかたる】 よむよむかたる
朝倉 かすみ／著 【白鳥とコウモリ下】 白鳥とコウモリ下
東野 圭吾／[著… 【変な家】 変な家
雨穴／著 【…2024年 6月号 通巻1608号】 …2024年 6月号 通巻1608号
 【カフネ】 カフネ
阿部 暁子／著 【風に立つ】 風に立つ
柚月 裕子／著 【団地のふたり】 団地のふたり
藤野 千夜／著 【…2024年 2月号 通巻1604号】 …2024年 2月号 通巻1604号
 【その復讐、お預かりします】 その復讐、お預かりします
原田 ひ香／著 【…2024年10月号 通巻1612号】 …2024年10月号 通巻1612号
 【クロワッサン　2024年 4月25…】 クロワッサン　2024年 4月25…
 【成瀬は信じた道をいく】 成瀬は信じた道をいく
宮島 未奈／著 【クロワッサン　2024年 3月10…】 クロワッサン　2024年 3月10…
 【クロワッサン　2024年 5月25…】 クロワッサン　2024年 5月25…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【クロワッサン　2024年12月25…】 クロワッサン　2024年12月25…
 【クロワッサン　2024年 9月25…】 クロワッサン　2024年 9月25…
 【クロワッサン　2024年 5月10…】 クロワッサン　2024年 5月10…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【クロワッサン　2024年11月25…】 クロワッサン　2024年11月25…
 【文…2024年 4月号 102巻4号】 文…2024年 4月号 102巻4号
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【文…2024年 7月号 102巻7号】 文…2024年 7月号 102巻7号
 【クロワッサン　2024年 2月25…】 クロワッサン　2024年 2月25…
 【クロワッサン　2024年11月10…】 クロワッサン　2024年11月10…
 【クロワッサン　2024年 3月25…】 クロワッサン　2024年 3月25…
 【クロワッサン　2024年 7月10…】 クロワッサン　2024年 7月10…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【文…2024年 6月号 102巻6号】 文…2024年 6月号 102巻6号
 【文…2024年 8月号 102巻8号】 文…2024年 8月号 102巻8号
 【文…2024年 3月号 102巻3号】 文…2024年 3月号 102巻3号
 【クロワッサン　2024年10月25…】 クロワッサン　2024年10月25…
 【ハル…2024年 3月号 通巻95号】 ハル…2024年 3月号 通巻95号
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【クロワッサン　2024年 6月10…】 クロワッサン　2024年 6月10…
 【…2024年12月号 102巻12号】 …2024年12月号 102巻12号
 【…2024年11月号 102巻11号】 …2024年11月号 102巻11号
 【ハル…2024年 7月号 通巻99号】 ハル…2024年 7月号 通巻99号
 【文…2024年 5月号 102巻5号】 文…2024年 5月号 102巻5号
 【文…2024年 2月号 102巻2号】 文…2024年 2月号 102巻2号
 【クロワッサン　2024年 8月10…】 クロワッサン　2024年 8月10…
 【クロワッサン　2024年 9月10…】 クロワッサン　2024年 9月10…
 【クロワッサン　2024年 7月25…】 クロワッサン　2024年 7月25…
 【O.…2024年 5月 通巻187号】 O.…2024年 5月 通巻187号
 【文…2024年 1月号 102巻1号】 文…2024年 1月号 102巻1号
209　209
【図解でわかる14歳から知る戦争と人…】 図解でわかる14歳から知る戦争と人…
インフォビジュア… 【地図でスッと頭に入る世界史を決めた…】 地図でスッと頭に入る世界史を決めた…
加来 雄大／監修 【コーヒーでめぐる世界史】 コーヒーでめぐる世界史
増田 ユリヤ／著 【わけがわかる世界史】 わけがわかる世界史
社会専科／著 【世界の歴史4】 世界の歴史4
 【世界の歴史3】 世界の歴史3
 【世界の歴史2】 世界の歴史2
 【世界の歴史1】 世界の歴史1
 【世界の歴史13】 世界の歴史13
 【世界の歴史11】 世界の歴史11
 【世界の歴史10】 世界の歴史10
 【世界の歴史5】 世界の歴史5
 【世界の歴史8】 世界の歴史8
 【世界の歴史7】 世界の歴史7
 【世界の歴史6】 世界の歴史6
 【世界の歴史12】 世界の歴史12
 【世界の歴史17】 世界の歴史17
 【世界の歴史14】 世界の歴史14
 【世界の歴史18】 世界の歴史18
 【世界の歴史別巻4】 世界の歴史別巻4
 【世界の歴史別巻3】 世界の歴史別巻3
 【世界の歴史別巻2】 世界の歴史別巻2
 【世界の歴史15】 世界の歴史15
 【世界の歴史別巻1】 世界の歴史別巻1
 【世界の歴史16】 世界の歴史16
 【世界の歴史9】 世界の歴史9
 【もっと深く知るアジアから見る世界史】 もっと深く知るアジアから見る世界史
岡本 隆司／編著… 【失われた古代都市　：　歴史に刻まれ…】 失われた古代都市　：　歴史に刻まれ…
フィリップ・マテ… 【ビジュアルマップ大図鑑世界史】 ビジュアルマップ大図鑑世界史
DK社／編著,ス… 【都市の世界史】 都市の世界史
アンドリュー・リ… 【「自由と民主」の世界史　：　失わ…2】 「自由と民主」の世界史　：　失わ…2
河東 哲夫／著 【「自由と民主」の世界史　：　失わ…1】 「自由と民主」の世界史　：　失わ…1
河東 哲夫／著 【ならべてよむ!世界の歴史日本の歴史】 ならべてよむ!世界の歴史日本の歴史
伊能 史尊／著 【ならべてよむ!世界の歴史日本の歴史】 ならべてよむ!世界の歴史日本の歴史
伊能 史尊／著 【<世界史>の哲学現代篇2】 <世界史>の哲学現代篇2
大澤 真幸／著 【SDGsで読む世界史上】 SDGsで読む世界史上
藤森 数正／著 【地図で学ぶ世界史「再入門」】 地図で学ぶ世界史「再入門」
伊藤 敏／著 【SDGsで読む世界史下】 SDGsで読む世界史下
藤森 数正／著 【人類の物語　：　世界はちがう人どう…】 人類の物語　：　世界はちがう人どう…
ユヴァル・ノア・… 【絵画でスッと頭に入る世界史】 絵画でスッと頭に入る世界史
祝田 秀全／監修 【世界史と日本史は同時に学べ!】 世界史と日本史は同時に学べ!
山崎 圭一／著 【世界の歴史1】 世界の歴史1
 【世界史探偵コナンシーズン2-5】 世界史探偵コナンシーズン2-5
青山 剛昌／原作 【世界の歴史10】 世界の歴史10
 【世界の歴史15】 世界の歴史15
 【世界の歴史12】 世界の歴史12
 【世界の歴史13】 世界の歴史13
 【世界の歴史17】 世界の歴史17
 【世界の歴史16】 世界の歴史16
 【世界史探偵コナンシーズン2-6】 世界史探偵コナンシーズン2-6
青山 剛昌／原作
日本語
【世界史年表・地図】 世界史年表・地図
亀井 高孝／編,… 【コーヒーでめぐる世界史】 コーヒーでめぐる世界史
増田 ユリヤ／著 【世界を変えた出来事　：　写真で読…上】 世界を変えた出来事　：　写真で読…上
アルフレッド・ル… 【世界を変えた出来事　：　写真で読…下】 世界を変えた出来事　：　写真で読…下
アルフレッド・ル… 【新書世界現代史　：　なぜ「力こそ正…】 新書世界現代史　：　なぜ「力こそ正…
川北 省吾／著 【わけがわかる世界史】 わけがわかる世界史
社会専科／著 【世界の歴史4】 世界の歴史4
 【世界の歴史3】 世界の歴史3
 【世界の歴史2】 世界の歴史2
 【世界の歴史1】 世界の歴史1
 【世界の歴史13】 世界の歴史13
 【世界の歴史11】 世界の歴史11
 【世界の歴史10】 世界の歴史10
 【世界の歴史5】 世界の歴史5
 【世界の歴史8】 世界の歴史8
 【世界の歴史7】 世界の歴史7
 【世界の歴史6】 世界の歴史6
 【地中海世界の歴史8】 地中海世界の歴史8
本村 凌二／著 【世界の歴史12】 世界の歴史12
 【世界の歴史17】 世界の歴史17
 【世界の歴史14】 世界の歴史14
 【世界の歴史18】 世界の歴史18
 【世界の歴史別巻4】 世界の歴史別巻4
 【世界の歴史別巻3】 世界の歴史別巻3
 【世界の歴史別巻2】 世界の歴史別巻2
 【感覚史入門　：　なぜプラスチックを…】 感覚史入門　：　なぜプラスチックを…
久野 愛／著 【世界の歴史15】 世界の歴史15
 【世界の歴史別巻1】 世界の歴史別巻1
 【世界の歴史16】 世界の歴史16
 【世界の歴史9】 世界の歴史9
 【もっと深く知るアジアから見る世界史】 もっと深く知るアジアから見る世界史
岡本 隆司／編著… 【地図と写真で見る20世紀　：　ヴィ…】 地図と写真で見る20世紀　：　ヴィ…
ディディエ・シラ… 【古代文明と縄文人　：　世界に広がる…】 古代文明と縄文人　：　世界に広がる…
澤田 健一／著 【ビジュアルマップ大図鑑世界史】 ビジュアルマップ大図鑑世界史
DK社／編著,ス… 【食権力の現代史　：　ナチス「飢餓計…】 食権力の現代史　：　ナチス「飢餓計…
藤原 辰史／著 【世界認識の再構築　：　17世紀オラ…】 世界認識の再構築　：　17世紀オラ…
寺島 実郎／著 【第二次大戦・独裁者の狡猾　：　「腹…】 第二次大戦・独裁者の狡猾　：　「腹…
福井 義高／著,… 【地中海世界の歴史7】 地中海世界の歴史7
本村 凌二／著 【弱肉強食の現代史18バトル】 弱肉強食の現代史18バトル
茂木 誠／著,大… 【こだいのなぞとふしぎのずかん】 こだいのなぞとふしぎのずかん
五十嵐 美和子／… 【知れば知るほど好きになる歴史のひみ…】 知れば知るほど好きになる歴史のひみ…
伊藤 賀一／監修… 【「自由と民主」の世界史　：　失わ…2】 「自由と民主」の世界史　：　失わ…2
河東 哲夫／著 【「自由と民主」の世界史　：　失わ…1】 「自由と民主」の世界史　：　失わ…1
河東 哲夫／著 【ならべてよむ!世界の歴史日本の歴史】 ならべてよむ!世界の歴史日本の歴史
伊能 史尊／著 【ならべてよむ!世界の歴史日本の歴史】 ならべてよむ!世界の歴史日本の歴史
伊能 史尊／著 【<世界史>の哲学現代篇2】 <世界史>の哲学現代篇2
大澤 真幸／著 【世界史年表・地図】 世界史年表・地図
亀井 高孝／編,… 【地中海世界の歴史6】 地中海世界の歴史6
本村 凌二／著 【SDGsで読む世界史上】 SDGsで読む世界史上
藤森 数正／著 【地図で学ぶ世界史「再入門」】 地図で学ぶ世界史「再入門」
伊藤 敏／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000770538
書誌種別 図書
書名 人間は料理をする　　上　　火と水　
書名ヨミ ニンゲン ワ リョウリ オ スル　
著者名 マイケル・ポーラン／著
著者名ヨミ マイケル ポーラン
著者名 野中 香方子／訳
著者名ヨミ ノナカ キョウコ
出版者 NTT出版
出版年月 2014.3
ページ数 270p
大きさ 20cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7571-6058-3
内容紹介 キッチンは自然界への魔法の扉。料理は錬金術だ! アメリカきっての食の権威が描く、愉快で驚きに満ちた料理修業の物語。上は、「火」と「水」をテーマに、バーベキューと煮込み料理に挑戦する。レシピも掲載。
著者紹介 1955年ニューヨーク生まれ。ジャーナリスト。カリフォルニア大学バークレー校ジャーナリズム科教授。著書に「雑食動物のジレンマ」「ガーデニングに心満つる日」「欲望の植物誌」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　日本経済新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 祖父・京助、父・春彦と続く国語研究の大家が、やさしく解きほぐす日本語の現在。
(他の紹介)目次 第１章　新しい言葉・用法を分析する（やばいっす
ドヤ顔　ほか）
第２章　懐かしい言葉・言い回しに思いをはせる（おしたじ
上等　ほか）
第３章　熟語についてあらためて考える（寛容
億劫　ほか）
第４章　会話の言葉に耳を傾ける（頭が上がらない
先取りのお礼　ほか）
(他の紹介)著者紹介 金田一 秀穂
　１９５３年、国語学者金田一春彦の次男として東京で生まれる。祖父は京助。東京外国語大学大学院修了。中国大連外語学院、米イェール大学・コロンビア大学などで教鞭を執る。現在は杏林大学外国語学部教授。専門は国語学、日本語教育など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。