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書誌情報

書名

トマト・ブック     

著者名 坂田 阿希子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2019.7


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関連資料

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坂田 阿希子
2019
596.37 596.37
料理-野菜 トマト

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001396360
書誌種別 図書
書名 トマト・ブック     
書名ヨミ トマト ブック 
著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2019.7
ページ数 127p
大きさ 23cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-487-81291-2
内容紹介 真っ赤で、おいしくて、瑞々しくて、世界中で愛されているトマト。冷やしトマト、フライトマト、ガスパチョ、ラムとトマトのオーブン焼き、手作りケチャップのナポリタンなどを収めた、一冊丸ごとトマト料理の本。
著者紹介 フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。料理教室「studio SPOON」を主宰。著書に「クリームのことがよくわかる!お菓子の本」「じゃがいも・ブック」など。
件名 料理-野菜、トマト
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ロシアを代表する劇作家にして、短篇小説の名手アントン・チェーホフ(一八六〇‐一九〇四)。そのごく短い作品『学生』を主な題材として取りあげて、精読。一つひとつの細部に目をとめ、なにが描かれているのか、なぜそう描かれているのかを考えながら読むことで、チェーホフという作家、そしてロシア文学の特質が驚くほど明らかに。
(他の紹介)目次 第1章 アントン・チェーホフ『学生』―作品全文
第2章 舞台背景を読む
第3章 風土を探る
第4章 心情に分け入る
第5章 思考を解きほぐす―ふたたび『学生』へ
第6章 視線をたどる
第7章 感覚に寄り添う
第8章 言葉を味わう―晩年の作品『僧正』を中心に
(他の紹介)著者紹介 郡 伸哉
 1957年生まれ。中京大学国際教養学部教授。大阪外国語大学大学院修士課程修了。ロシア文学専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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