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書名

ケーキ　知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33　　暮らしの図鑑　　

著者名 フジノ シン／著
出版者 翔泳社
出版年月 2022.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001714430
書誌種別 図書
書名 ケーキ　知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33　　暮らしの図鑑　　
書名ヨミ ケーキ　
著者名 フジノ シン／著
著者名ヨミ フジノ シン
出版者 翔泳社
出版年月 2022.10
ページ数 199p
大きさ 19cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7981-7333-7
内容紹介 食べる側はあまり知らないケーキの構造や、それぞれのケーキが生まれた歴史的背景、作り手であるパティシエが込めた意図、ケーキをもっとおいしく食べるためのコツ…。ケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介する。
著者紹介 スイーツコンシェルジュ。元パティシエ。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 姉アマテラスに逆らって追放されたスサノヲ。スサノヲの娘スセリビメと結ばれて地上の主として君臨したオホナムヂ（オホクニヌシ）。しかし、その栄華も高天の原の神がみによって打ち砕かれる。この物語はなにを意味するのか。神話の向こうに微かに見える、古代における日本列島の姿を明らかにせんとする、著者の古事記研究五十年余の総決算！
(他の紹介)目次 はじめに―古事記を読むということ
第１章　出雲とはいかなる世界か
第２章　さすらうスサノヲ
第３章　母なるカムムスヒ
第４章　オホナムヂからオホクニヌシへ
第５章　オホクニヌシの国作り
第６章　制圧される出雲
むすびに―遺りつづける記憶
(他の紹介)著者紹介 三浦 佑之
　１９４６年、三重県生まれ。成城大学文芸学部卒業。同大学院博士課程単位取得退学。共立女子短期大学教授、千葉大学教授、立正大学教授などを歴任。千葉大学名誉教授。専攻は古代文学、伝承文学研究。１９８８年に『村落伝承論』（五柳叢書）で第５回上代文学会賞を受賞。２００２年に『口語訳古事記　完全版』（文藝春秋）を刊行、ベストセラーとなる。２００３年、同書で第１回角川財団学芸賞を受賞。『古事記』研究の第一人者にして、通説にとらわれない斬新な論を展開しつづけている。『古事記を読みなおす』（ちくま新書、第１回古代歴史文化みやざき賞受賞）、『風土記の世界』（岩波新書）など著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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