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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119911642 | 588.3/ヨ/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310341555 | 588.3/ヨ/ | 2階図書室 | 509 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001021050 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
吉田 菊次郎/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシダ キクジロウ |
| 出版者 |
ビジネス教育出版社
|
| 出版年月 |
2016.2 |
| ページ数 |
321p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-8283-0588-2 |
| 分類記号 |
588.3
|
| 分類記号 |
588.35
|
| 書名 |
お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝 |
| 書名ヨミ |
スイーツ オ イロドル イジン レツデン |
| 内容紹介 |
カステラ、アイスクリーム、チョコレート…。鉄砲伝来の時代から現代にいたるまで、我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。 |
| 著者紹介 |
1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業。帰国後、「ブールミッシュ」を開業。同社社長の他、製菓フード業界の要職も務める。大手前大学客員教授。 |
| 件名1 |
菓子-歴史
|
| 件名2 |
伝記-日本
|
| (他の紹介)内容紹介 |
国家元首、主要閣僚、国際機関トップ、民主化運動指導者など世界200カ国の重要人物3,000人を収録。肩書、生没年月日、出生(出身)地、学歴、受賞歴、経歴など詳細なプロフィールを掲載。国名から引ける「国別・地域別索引」、アルファベットから引ける「人名索引(欧文)」付き。 |
内容細目表
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