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書名

見るだけでわかる!ビジネス書図鑑　　これからの教養編　　　

著者名 荒木 博行／著
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2020.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113200025336/ｱ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001454311
書誌種別 図書
書名 見るだけでわかる!ビジネス書図鑑　　これからの教養編　　　
書名ヨミ ミル ダケ デ ワカル ビジネスショ ズカン　
著者名 荒木 博行／著
著者名ヨミ アラキ ヒロユキ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2020.1
ページ数 216p
大きさ 15×21cm
分類記号 336
分類記号 336
ISBN 4-7993-2585-8
内容紹介 ビジネス書を読むことは“人間の本質”を知ること。「これからの教養」をテーマに、「7つの習慣」「君主論」など、ベストセラーから哲学書までをイラストと共に解説。「揺るがない自分」につながる、先人たちの知恵を伝える。
著者紹介 1975年生まれ。慶應義塾大学法学部政治学科卒業。株式会社学びデザイン代表取締役社長。株式会社フライヤー取締役COO。著書に「世界「倒産」図鑑」など。
件名 経営管理、図書解題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ５万部突破の『じつは怖い外食』のヒットを受けて、外食や中食の最前線で働く人や辞めた人たちにインタビューを著者が敢行した第２弾。ファストフード常食者の体調不良やハンバーガーの異物混入、有名無実化した衛生管理など、外食がいかに危険かという証言を聞く。コンビニ弁当、カップラーメン、フライドチキン、スイーツｅｔｃ．の作られている現場は、聞けば聞くほど、じつは“もっと”怖かった！著者みずから激安居酒屋、回転寿司、ファミレスなどへ行き、実際に食べた感想コラムも収録。
(他の紹介)目次 第１章　じつは怖いハンバーガー
第２章　じつは怖いドーナツ
第３章　じつは怖いコンビニ食
第４章　じつは怖いお弁当
第５章　じつは怖いスイーツ
第６章　じつは怖い油
第７章　じつは怖いカップラーメン
第８章　じつは怖いフライドチキン
(他の紹介)著者紹介 南 清貴
　１９５２年、東京都生まれ。「日本オーガニックレストラン協会」代表理事。フードプロデューサー。’９５〜２００５年、東京・代々木上原にレストラン「キヨズキッチン」を開業。最新の栄養学を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは一線を画した創作料理を考案・提供し、業界やマスコミからも注目を浴びる。以降「ナチュラルエイジング」をキーワードに、全国のレストラン、カフェなどの業態開発、企業内社員食堂やクリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発に力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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