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書誌情報

書名

もぐもぐがじがじ   0.1.2.えほん  

著者名 中野 明美/文   大島 妙子/絵
出版者 福音館書店
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212225157J/ゼ/絵本1絵本一般貸出在庫  
2 絵本図書館1010276739J/ゼ/絵本A01絵本一般貸出在庫  
3 絵本図書館1010276747J/ゼ/絵本A01絵本一般貸出貸出中  ×

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2009
325.241 325.241
食品衛生 外食産業 食品工業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001705794
書誌種別 図書
書名 もぐもぐがじがじ   0.1.2.えほん  
書名ヨミ モグモグ ガジガジ 
著者名 中野 明美/文
著者名ヨミ ナカノ アケミ
著者名 大島 妙子/絵
著者名ヨミ オオシマ タエコ
出版者 福音館書店
出版年月 2022.9
ページ数 [20p]
大きさ 20×20cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-8340-8679-9
内容紹介 ごはんの時間、あみちゃんがミートボールを「あーん」して、「もぐもぐがじがじ もぐもぐがじがじ ごっくん」。ともくんはブロッコリーを…。「もぐもぐ がじがじ」という擬音にあわせて、ごはんを食べる子どもたちを描く。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 5万部突破の『じつは怖い外食』のヒットを受けて、外食や中食の最前線で働く人や辞めた人たちにインタビューを著者が敢行した第2弾。ファストフード常食者の体調不良やハンバーガーの異物混入、有名無実化した衛生管理など、外食がいかに危険かという証言を聞く。コンビニ弁当、カップラーメン、フライドチキン、スイーツetc.の作られている現場は、聞けば聞くほど、じつは“もっと”怖かった!著者みずから激安居酒屋、回転寿司、ファミレスなどへ行き、実際に食べた感想コラムも収録。
(他の紹介)目次 第1章 じつは怖いハンバーガー
第2章 じつは怖いドーナツ
第3章 じつは怖いコンビニ食
第4章 じつは怖いお弁当
第5章 じつは怖いスイーツ
第6章 じつは怖い油
第7章 じつは怖いカップラーメン
第8章 じつは怖いフライドチキン
(他の紹介)著者紹介 南 清貴
 1952年、東京都生まれ。「日本オーガニックレストラン協会」代表理事。フードプロデューサー。’95〜2005年、東京・代々木上原にレストラン「キヨズキッチン」を開業。最新の栄養学を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは一線を画した創作料理を考案・提供し、業界やマスコミからも注目を浴びる。以降「ナチュラルエイジング」をキーワードに、全国のレストラン、カフェなどの業態開発、企業内社員食堂やクリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発に力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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