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書名

世界のサラダ図鑑　驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304　　　　

著者名 佐藤 政人／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001630074
書誌種別 図書
書名 世界のサラダ図鑑　驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304　　　　
書名ヨミ セカイ ノ サラダ ズカン　
著者名 佐藤 政人／著
著者名ヨミ サトウ マサヒト
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.11
ページ数 351p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-416-52182-3
内容紹介 世界には、日本人の知らないサダラがたくさん存在する。サヤインゲンとジャガイモの温かいサラダ、ホウレン草とイチゴのサラダなど、それぞれの地域の風土や伝統を色濃く反映したご当地サラダを、レシピ付きで紹介する。
著者紹介 編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集や著者として活躍。著書に「世界のサンドイッチ図鑑」「世界のスープ図鑑」「アメリカン・スタイルBBQ」など。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 偉大な父・斎藤茂吉の歌。憧れ続けた文豪トーマス・マン。遠藤周作、辻邦生、埴谷雄高、手塚治虫、谷内六郎…もう会えぬ友への切ない想い。まだ見ぬ国を夢見た青春の日々。『楡家の人びと』『夜と霧の隅で』『船乗りクプクプの冒険』『どくとるマンボウ航海記』など数々の名作の自作解説。八十四年の人生で出会った喜びと輝きを描く、永遠の文学青年・北杜夫の名エッセイ四十五編。
(他の紹介)目次 書棚の記憶（マンから茂吉まで、影響を受けた本のリストから
同人誌の頃　ほか）
懐かしい人びと（井上ひさし氏のこと
とっておきの話―谷内六郎さん　ほか）
旅と日常（アポロ１１号の打上げをみて
ドビッシーの娘　ほか）
創作余話―『北杜夫全集』月報から（「牧神の午後」「少年」ほか
「夜と霧の隅で」「遥かな国　遠い国」ほか　ほか）


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