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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013364837 | 304/セ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012869743 | 304/セ/ | 図書室 | 1B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001454051 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
近代日本の乳食文化 その経緯と定着 |
| 書名ヨミ |
キンダイ ニホン ノ ニュウショク ブンカ |
| 著者名 |
江原 絢子/編著
|
| 著者名ヨミ |
エハラ アヤコ |
| 著者名 |
平田 昌弘/編著 |
| 著者名ヨミ |
ヒラタ マサヒロ |
| 著者名 |
和仁 皓明/編著 |
| 著者名ヨミ |
ワニ コウメイ |
| 出版者 |
中央法規出版
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
9,402,36p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
648.1
|
| 分類記号 |
648.1
|
| ISBN |
4-8058-5999-5 |
| 内容紹介 |
日本で発展してきた乳文化を様々な視点から概述。日本での乳製品の受容、定着、今後の発展について多面的に検討することで、乳文化の日本的な特徴を浮き彫りにする。「乳と日本食の勉強会」の公開講座等を元に書籍化。 |
| 著者紹介 |
東京家政学院大学名誉教授。一般社団法人Jミルク・乳の学術連合乳の社会文化ネットワーク幹事。 |
| 件名 |
牛乳-歴史、乳製品-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
原型としてのシャーマニズムから魔女狩りを通じての意味の転回を経て、秘密結社に端を発するポップ・マジックへ―未知を統べる理として時に崇められ、正統宗教への叛旗として時に貶められてきた人間精神における“魔の刻”の多様な道筋を、歴史研究や諸々の指南書、名画・秘画・民俗的記録からなる視覚資料510点を伴走させつつ、事典形式・全50項で簡潔に説き明かす! |
| (他の紹介)目次 |
1 神話、宗教、科学の中の魔術 2 魔女と超自然的存在 3 近世のウィッチクラフト 4 魔女狩り 5 近代魔術 6 現代のウィッチクラフト 7 現代の西洋魔術 |
| (他の紹介)著者紹介 |
グリーンウッド,スーザン 作家、人類学者。1997年にロンドン大学ゴールドスミス・カレッジでPh.D(人類学)を取得し、その論文Magic,Witchcraft and the Otherworldを2000年にBerg Publishersより刊行して以来、著述業に従事。母校ゴールドスミス・カレッジの他、サセックス大学、キングアルフレッド大学で主に宗教人類学の講義をもち、現在はペイガニズム関連の研究に専念(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 田内 志文 翻訳家。英イースト・アングリア大学大学院MA(文芸翻訳)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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