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書誌情報

書名

勝敗の構造 第二次大戦を決した用兵思想の激突    

著者名 大木 毅/著
出版者 祥伝社
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181165101391.2/オ/1階図書室47B一般図書一般貸出在庫  

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2024
391.2074 391.2074
狩猟 しか(鹿) いのしし(猪)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001829241
書誌種別 図書
書名 勝敗の構造 第二次大戦を決した用兵思想の激突    
書名ヨミ ショウハイ ノ コウゾウ 
著者名 大木 毅/著
著者名ヨミ オオキ タケシ
出版者 祥伝社
出版年月 2024.2
ページ数 263p
大きさ 20cm
分類記号 391.2074
分類記号 391.2074
ISBN 4-396-61813-1
内容紹介 第二次世界大戦を見直す画期的論述。「用兵思想」という概念のメスを振るい、英本土上陸作戦、クレタ島の戦い、レーマーゲン鉄橋攻防戦といった第二次世界大戦の諸戦闘の本質を的確に洞察する。
著者紹介 東京都生まれ。現代史家。「独ソ戦」で新書大賞2020を受賞。ほかの著書に「歴史・戦史・現代史」など。
件名 世界大戦(第二次)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書ではシカやイノシシを自然の恵みととらえ、その肉のみならず骨や皮なども資源と考える。それを地域の宝として少しでも役立つようなヒントを探し、活用法を提案していく。
(他の紹介)目次 第1章 食べる―猟師の日常調理(イノシシ
シカ ほか)
第2章 皮・角・牙を利用する―手づくりの愉しみ(なめす人がいないなら自分でやればいい 高知県四万十町「四万十革部」
大きなものより小さいほうがいい 石川県白山市・クラフト工房「CRAFTWORKS ER」)
第3章 獲る―獲物との駆け引きの知恵(ワナ猟
銃猟 ほか)
第4章 売る―おカネに換える技(ブロック肉か、スライス肉か 高知県安芸市・長野博光さん
シカ肉はタオルでうまくなる 大分県佐伯市・RYUO ほか)
(他の紹介)著者紹介 田中 康弘
 1959年長崎県佐世保市生まれ。西表島から礼文島までの日本各地をフィールドに食文化を中心にした取材活動を行なう。特に狩猟採集関係はライフワーク(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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