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書誌情報

書名

怒りの山     

著者名 ハモンド・イネス/[著]   池 央耿/訳
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2008.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119135549Y361.7/S/2階外資料104A一般洋書一般貸出在庫  

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米飯

書誌詳細

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タイトルコード 1008000870925
書誌種別 電子図書
書名 怒りの山     
書名ヨミ イカリ ノ ヤマ 
著者名 ハモンド・イネス/[著]
著者名ヨミ ハモンド イネス
著者名 池 央耿/訳
著者名ヨミ イケ ヒロアキ
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2008.3
ページ数 [471p]
分類記号 933.7
分類記号 933.7
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 世界中で食べられている「米」の魅力
ロールキャベツ
米入りミートボールの煮込み
ピロシキ
カレリア風ピロシキ
ライスサラダ
米と緑豆のスープ
鶏肉とキャベツのポロ
魚のから揚げとペルシャライス
そら豆とディルのポロ〔ほか〕


内容細目表

1 都市の誕生
2 古代から現代までの世界の都市文化を読む
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