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書誌情報

書名

ごはんのおとも The OTOMO recipe book    

著者名 満留 邦子/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2015.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410259150596/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西野7213026615596/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000969938
書誌種別 図書
書名 ごはんのおとも The OTOMO recipe book    
書名ヨミ ゴハン ノ オトモ 
著者名 満留 邦子/著
著者名ヨミ ミツドメ クニコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2015.9
ページ数 111p
大きさ 20×21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-32026-7
内容紹介 卵、納豆、梅干し、漬け物、なめたけ、鮭フレーク、肉そぼろ…。白いごはんのおいしさを最大限に引き出す「ごはんのおとも」と、それぞれに合うトッピングを紹介。野菜みそ、ふりかけなどの作り方も収録。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や企業のレシピ開発・コンサルティングも行う。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 最初の1杯のせるだけ!(卵
納豆
梅干し
漬け物
大根おろし
とろろ
チーズ)
2 おかわり2杯め手作りおとも(なめたけ
つくだ煮
鮭フレーク
ちりめんじゃこ
究極のゴージャスおとも
漬け物)
3 もっと食べたい3杯めガッツリおとも(肉そぼろ
野菜みそ
ふりかけ)
4 〆の1杯お茶漬けサラサラ(汁かけ飯)
ごはん読本
(他の紹介)著者紹介 満留 邦子
 料理研究家、管理栄養士。宮崎県でレストランを経営する父と栄養士の母のもとに生まれ、大学の家政学部卒業後、料理研究家アシスタントなどを経て2000年に独立。現在は新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や企業のレシピ開発・コンサルティングも行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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