蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ごはんのおとも The OTOMO recipe book
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著者名 |
満留 邦子/著
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出版者 |
成美堂出版
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出版年月 |
2015.9 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
太平百合原 | 2410259150 | 596/ミ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西野 | 7213026615 | 596/ミ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000969938 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ごはんのおとも The OTOMO recipe book |
書名ヨミ |
ゴハン ノ オトモ |
著者名 |
満留 邦子/著
|
著者名ヨミ |
ミツドメ クニコ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2015.9 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
20×21cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-415-32026-7 |
内容紹介 |
卵、納豆、梅干し、漬け物、なめたけ、鮭フレーク、肉そぼろ…。白いごはんのおいしさを最大限に引き出す「ごはんのおとも」と、それぞれに合うトッピングを紹介。野菜みそ、ふりかけなどの作り方も収録。 |
著者紹介 |
料理研究家、管理栄養士。新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や企業のレシピ開発・コンサルティングも行う。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1 最初の1杯のせるだけ!(卵 納豆 梅干し 漬け物 大根おろし とろろ チーズ) 2 おかわり2杯め手作りおとも(なめたけ つくだ煮 鮭フレーク ちりめんじゃこ 究極のゴージャスおとも 漬け物) 3 もっと食べたい3杯めガッツリおとも(肉そぼろ 野菜みそ ふりかけ) 4 〆の1杯お茶漬けサラサラ(汁かけ飯) ごはん読本 |
(他の紹介)著者紹介 |
満留 邦子 料理研究家、管理栄養士。宮崎県でレストランを経営する父と栄養士の母のもとに生まれ、大学の家政学部卒業後、料理研究家アシスタントなどを経て2000年に独立。現在は新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や企業のレシピ開発・コンサルティングも行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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