蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
春夏秋冬季節の焼き菓子とスイーツ ありそうでなかった味変スイーツブック 料理の本棚
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| 著者名 |
いづい さちこ/著
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| 出版者 |
立東舎
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| 出版年月 |
2021.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
清田 | 5513770890 | 596.6/イ/ | 図書室 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001560134 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
春夏秋冬季節の焼き菓子とスイーツ ありそうでなかった味変スイーツブック 料理の本棚 |
| 書名ヨミ |
シュンカ シュウトウ キセツ ノ ヤキガシ ト スイーツ |
| 著者名 |
いづい さちこ/著
|
| 著者名ヨミ |
イズイ サチコ |
| 出版者 |
立東舎
|
| 出版年月 |
2021.2 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-8456-3594-8 |
| 内容紹介 |
マドレーヌ、サブレ、パウンドケーキ、ビスケットトリュフ、バスク風チーズケーキ…。焼き菓子とスイーツなど11種類を取り上げ、それぞれ基本の材料と作り方から、春夏秋冬の季節ごとのアレンジレシピまでを紹介します。 |
| 著者紹介 |
静岡県生まれ。「くにたちの食卓いづい」主宰。著書に「箱詰めもてなしレシピ」「続けられるおべんとう」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本の学校と教育が、世界から熱い視線を浴びている。だが、現状はどうか。過熱する受験競争、拡大する学校間格差、体罰やいじめの横行。学ぶ存在である人間の原点にたち返って教育を問い直すことが、いま切実に求められている。近代以降の学校の歴史をたどり、教育学の立場から、脱学校論など現代の学校批判にもこたえようとする。 |
| (他の紹介)目次 |
1 教育とは何か学校とは何か(歴史の中の教育 教育とは何か) 2 学ぶことと教えること(学ぶことと子どもの発達 青年期の教育を考える―ある講演から) |
| (他の紹介)著者紹介 |
堀尾 輝久 1933年福岡県に生まれる。1955年東京大学法学部卒。専攻は教育学・教育思想史。現在、中央大学教授、東京大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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