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書誌情報

書名

柿のお菓子づくり 丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロペジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹まで    

著者名 今井 ようこ/著   藤沢 かえで/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410399766596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310565898596.65/イ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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コナン・ドイル 駒月 雅子 冨士原 良
2015
933.6 933.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001705217
書誌種別 図書
書名 柿のお菓子づくり 丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロペジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹まで    
書名ヨミ カキ ノ オカシズクリ 
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
著者名 藤沢 かえで/著
著者名ヨミ フジサワ カエデ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52275-2
内容紹介 コンポート、ようかん、ショートケーキ、ムース…。「柿」を使った卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ&フランス菓子ベースのエレガントなお菓子のレシピを紹介。レシピごとに使ってほしい柿の熟し具合も掲載する。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。
件名 菓子、かき(柿)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 私、ワトスンと、いっしょに暮らしはじめた男、シャーロック・ホームズ。彼を一言で表すと、変人。でも、ものすごい知識を持ち、知り得ない事を当ててきたりもする。一体、やつは何者だ?ついにつかんだ正体は、世界一の名探偵(!?)だということ。ある日舞いこんできた、怪奇殺人事件の調査依頼。犯人が残した謎のメッセージを解読し、ホームズは真実にたどりつけるのか!?世界一の探偵コンビ、はじまりの物語!小学上級から。
(他の紹介)著者紹介 ドイル,コナン
 1859年、イギリス・スコットランドのエディンバラ生まれ。開業医をするかたわら小説を書きはじめ、たちまち人気作家に。代表作の「シャーロック・ホームズ」シリーズのほか、歴史小説、SF小説も執筆。ナイトの爵位を持つ。1930年、71歳で死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
駒月 雅子
 1962年生まれ。慶應義塾大学文学部卒。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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