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書名

南部しず子の新・漬物160　　　　　

著者名 南部 しず子／著
出版者 北海道新聞社
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180977688K596.3/ﾅ/２階郷土110A郷土資料一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0180997009KR596.3/ﾅ/２階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
3 新琴似2013221334K596.3/ﾅ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 元町3013009786K596.3/ﾅ/図書室8B郷土資料一般貸出在庫　  ○
5 東札幌4013273760K596.3/ﾅ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
6 厚別8013246502K596.3/ﾅ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
7 曙9013178521K596.3/ﾅ/郷土2A郷土資料一般貸出在庫　  ○
8 東区民3112722016K596/ﾅ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
9 拓北・あい2312074475596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
10 ふしこ3213273489596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001709061
書誌種別 図書
書名 南部しず子の新・漬物160　　　　　
書名ヨミ ナンブ シズコ ノ シン ツケモノ ヒャクロクジュウ　
著者名 南部 しず子／著
著者名ヨミ ナンブ シズコ
出版者 北海道新聞社
出版年月 2022.9
ページ数 203p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-86721-075-8
内容紹介 素材の味を引き出すよう塩などの調味料は控えめにして、少量でもつくれて冷蔵庫で漬け込みや保存ができる漬物レシピを紹介。北海道の漬物や、漬物を使ったアレンジレシピ、古漬けを再利用した料理も紹介する。
著者紹介 1948年北海道生まれ。パリ大学ソルボンヌ校フランス文明講座修了。学校法人光塩学園理事長。著書に「南部しず子の漬物200選」など。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ２０１４年末、上海最大の観光名所・外灘で多数の若者が死亡する大惨事が起きた。政府は被害者の出身地を隠し、公安当局は遺族を監視下においた。それはなぜなのか―。習近平政権のタブーに迫る！
(他の紹介)目次 序章　上海バンド―二〇一四年一二月三一日午後一一時三五分
第１章　なぜ若者たちは殺到したのか
第２章　伝わらなかったイベント中止決定
第３章　警察が警備を拒否した理由
第４章　追悼活動が語る命の軽重
第５章　全人代が無視したカウントダウン事件
第６章　試される大国のソフトパワー
第７章　ルールなき中国人の焦燥と憂鬱
第８章　国際化と西洋化批判の衝突
第９章　「上海人被害者は日系企業勤務」
第１０章　習近平のカウントダウン
(他の紹介)著者紹介 加藤 隆則
　１９６２年、東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒。８６年〜８７年、北京で語学留学。８８年、読売新聞社入社。東京本社社会部で司法、皇室の担当を経て、２００５年７月〜１１年３月、上海支局長。同年６月〜１３年８月、中国総局長。同年９月から中国駐在編集委員を務めたのち１５年６月退社(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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