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書誌情報

書名

語り継ぐいのちの俳句 3・11以後のまなざし    

著者名 高野 ムツオ/著
出版者 朔出版
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4211997228911/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2009
673.97 673.97
外食産業 中食産業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001322476
書誌種別 図書
書名 語り継ぐいのちの俳句 3・11以後のまなざし    
書名ヨミ カタリツグ イノチ ノ ハイク 
著者名 高野 ムツオ/著
著者名ヨミ タカノ ムツオ
出版者 朔出版
出版年月 2018.10
ページ数 205p
大きさ 19cm
分類記号 911.36
分類記号 911.36
ISBN 4-908978-17-3
内容紹介 東日本大震災が俳句にもたらしたものは何か-。第一線で活躍する俳人・高野ムツオが震災後、7年にわたって書き、語り続けてきた心揺さぶる言葉の数々を、「震災詠100句 自句自解」とともに収録する。
著者紹介 1947年宮城県生まれ。「小熊座」主宰。蛇笏賞選考委員、河北俳壇選者。「萬の翅」で第65回読売文学賞(詩歌俳句賞)、第48回蛇笏賞、第6回小野市詩歌文学賞を受賞。
件名 俳句、東日本大震災(2011)
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 朝日新聞 毎日新聞 毎日新聞 毎日新聞 朝日新聞 読売新聞 読売新聞

(他の紹介)目次 第1部 フードサービスの歴史と現在(フードサービスの歴史
産業としてのフードサービス
フードサービスと中食
フードサービスのトレンド)
第2部 フードサービスの戦略課題(マーケティングマネジメント
フードサービスのブランド・マネジメント
情報マネジメント
フードサービスと流通)
第3部 フードサービスと社会対応(外食産業における食の安全・安心
フードサービスと環境問題
フードサービスとメディア
フードサービスの社会的責任)
第4部 21世紀のフードサービス像を求めて(フードサービスと6次産業化
フードサービスの日米比較―フードサービスとレストラン
フードサービスの日欧比較)


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