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書誌情報

書名

ジャムおにいが教える本格おうちパン教室 知りたいことが全部わかる!    

著者名 ジャムおにい/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.5


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1 新琴似新川2213145317596/ジ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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2024
2024
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1008001858213
書誌種別 図書
書名 ジャムおにいが教える本格おうちパン教室 知りたいことが全部わかる!    
書名ヨミ ジャムオニイ ガ オシエル ホンカク オウチ パン キョウシツ 
著者名 ジャムおにい/著
著者名ヨミ ジャムオニイ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-04-606773-9
内容紹介 こねないパンのレシピなど、初心者でも挑戦しやすいものから、定番パンのレシピ、ちょっと一手間加えたごちそうパンのレシピまで、パン職人が考える、おいしいパンレシピを多数紹介する。
著者紹介 パン職人歴8年の元パン屋さん。製パン技能士2級。InstagramやTikTok、YouTubeなどでパンのレシピを紹介。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「峻厳な青年僧」から「洒脱な和尚さん」へ―。活発・自在な「博多の仙〓[U6]{5393}(せんがい)さん」の境地とは。若き日からの葛藤と変遷をリアルに描く。
(他の紹介)目次 第1章 若き日の身心行脚(自在な心のはたらきこそ―聯「霊山拈華一場敗闕」「多子分座満面慚紅」
弓箭を以て―「石鞏図」
音の描写―「香厳撃竹図」 ほか)
第2章 博多の仙〓[U6]{5393}(扶桑最初禅窟入山―「自画像画賛」
無事是貴人―二字書「無事」
衆生済度―「布袋画賛」 ほか)
第3章 「みんな同い年」(同慶と「遊」―「指月布袋画賛」
みんな同い年―「老人六歌仙画賛」
不肖の弟子―「南泉斬猫画賛」 ほか)


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