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書名

高血圧の食事　　　NHKきょうの料理　　

著者名 島田 和幸／監修 　 牧野 直子／料理
出版者 NHK出版
出版年月 2015.5

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タイトルコード 1008000941124
書誌種別 図書
書名 高血圧の食事　　　NHKきょうの料理　　
書名ヨミ コウケツアツ ノ ショクジ　
著者名 島田 和幸／監修
著者名ヨミ シマダ カズユキ
著者名 牧野 直子／料理
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 NHK出版
出版年月 2015.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 493.25
分類記号 493.25
ISBN 4-14-033289-4
内容紹介 高血圧を食事で改善するには、やはり減塩が大切。塩分を1日6g未満に抑えられる、1600kcal前後の朝・昼・晩の献立と、塩分控えめの主菜や副菜のつくり方を紹介します。
件名 高血圧、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　肉の料理（肉がメインの塩分６ｇ未満の一日の献立
肉がメインの塩分３ｇ未満の晩の献立
塩分１．８ｇ未満の肉の主菜）
２　魚介の料理（魚介がメインの塩分６ｇ未満の一日の献立
魚介がメインの塩分３ｇ未満の晩の献立
塩分１．８ｇ未満の魚介の主菜）
３　さらに塩分控えめの献立・主菜・副菜など（塩分２ｇ未満の晩の献立
塩分１ｇ未満の主菜
塩分０．６ｇ以下の副菜
塩分控えめの汁物（副菜）
塩分控えめの一皿料理）


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