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書名

意外と知らないお酒の科学　　　SUPERサイエンス　　

著者名 齋藤 勝裕／著
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2018.11

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1 もいわ6311988874588/ｻ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001319891
書誌種別 図書
書名 意外と知らないお酒の科学　　　SUPERサイエンス　　
書名ヨミ イガイ ト シラナイ オサケ ノ カガク　
著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2018.11
ページ数 231p
大きさ 19cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-86354-266-2
内容紹介 ワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテル…。お酒の基礎知識や種類、製造方法の違い、アルコールが体に与える影響など、酔いのメカニズムやお酒にまつわるすべてを科学的に解説する。
著者紹介 名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。著書に「分子集合体の科学」「火災と消防の科学」「戦争と平和のテクノロジー」など。
件名 酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 くり返す発作、脳に何が起きている？本当にてんかんなのか、発作のタイプは？発作の現れ方・原因によって治療方針が決まる。ひと目でわかるイラスト図解。正しい知識でてんかんへの理解を深める決定版！
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(他の紹介)著者紹介 中里 信和
　１９８４年東北大学医学部医学科卒業。同大学脳神経外科、ＵＣＬＡ研究員、財団法人広南会広南病院副院長などを経て、２０１０年東北大学大学院医学系研究科教授、同大学病院てんかん科科長（兼任）、２０１１年講座名をてんかん学分野に改名。日本脳神経外科学会専門医、日本てんかん学会認定医、てんかん専門医指導医、日本臨床神経生理学会認定医。日本の大学病院では初となる「てんかん科」を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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