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書誌情報

書名

昭和天国と地獄 時代を駆け抜けた43人が語る    

著者名 邨野 継雄/編著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4020424430210.7/ム/図書室4一般図書一般貸出在庫   ○
2 新琴似新川2213062181210/ム/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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イマヌエル・カント 松岡 義和
2019
910.268 910.268
料理 食生活 高齢者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001365007
書誌種別 図書
書名 昭和天国と地獄 時代を駆け抜けた43人が語る    
書名ヨミ ショウワ テンゴク ト ジゴク 
著者名 邨野 継雄/編著
著者名ヨミ ムラノ ツグオ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2019.3
ページ数 406p
大きさ 19cm
分類記号 210.7
分類記号 210.7
ISBN 4-02-331775-8
内容紹介 平成20年〜平成29年に『週刊朝日』で不定期連載された「昭和からの遺言」から、43本をセレクトして再録。中曽根康弘、ちばてつやなど、昭和を生き抜いてきた各界の人物が、それぞれの昭和を振り返る。
著者紹介 昭和25年岩手県生まれ。フリーライター。ブラジルの邦字紙『日伯毎日新聞』(現・ニッケイ新聞)の記者経験も。著書に「心の音楽を奏でよう」など。
件名 日本-歴史-昭和時代
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 間違いだらけの介護食 真面目な介護者ほど、ボケさせる!?(介護食=病人食ではありません。「‐でなければ」という常識は今すぐ捨てて。
おじいちゃん、おばあちゃんは、和食が好き?いいえ、意外とハイカラ好み。
「何がなんでもとろみ剤」信仰を捨てましょう。 ほか)
第2章 村上祥子のボケない介護食10カ条
第3章 簡単。美味しい。これを我が家の定番に!ムラカミ流ボケない介護食レシピ(ムラカミ流介護食の基本1 ごはんを炊く
ムラカミ流介護食の基本2 常備菜を賢く使う
ムラカミ流介護のお料理レシピ1 栄養価の高い汁物 ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。治療食の開発のなかで、電子レンジの特性に着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防・改善のためのレシピや、簡単にできるおひとりさまレシピの開発のほか、3歳児からシニア向けまであらゆる場面に応じて電子レンジテクを活用しながら多彩な教室を展開している。日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する。近年では、たまねぎの機能性に着目して開発した「たまねぎ氷」が注目を集めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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