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書誌情報

書名

阿呆旅行   中公文庫  

著者名 江國 滋/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180837775915.6/エ/1階文庫92一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0180838674KR915.6/エ/2階郷土121A郷土資料貸出禁止在庫   ×

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小西 和信 田窪 直規 川村 敬一 小林 康隆 時実 象一 鴇田 拓哉 松井 純子 渡邊 隆弘
2017
014 014
資料目録法 資料分類法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001579558
書誌種別 図書
書名 阿呆旅行   中公文庫  
書名ヨミ アホウ リョコウ 
著者名 江國 滋/著
著者名ヨミ エクニ シゲル
出版者 中央公論新社
出版年月 2021.4
ページ数 315p
大きさ 16cm
分類記号 915.6
分類記号 915.6
ISBN 4-12-207057-8
内容紹介 “百間文学の熱狂的信者”を自認する著者が、伊勢、網走、出雲、岡山など全国24カ所をめぐった、昭和の旅の魅力満載の紀行エッセイ。急逝した内田百間への追悼文「核心」も収録。
件名 日本-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 間違いだらけの介護食 真面目な介護者ほど、ボケさせる!?(介護食=病人食ではありません。「‐でなければ」という常識は今すぐ捨てて。
おじいちゃん、おばあちゃんは、和食が好き?いいえ、意外とハイカラ好み。
「何がなんでもとろみ剤」信仰を捨てましょう。 ほか)
第2章 村上祥子のボケない介護食10カ条
第3章 簡単。美味しい。これを我が家の定番に!ムラカミ流ボケない介護食レシピ(ムラカミ流介護食の基本1 ごはんを炊く
ムラカミ流介護食の基本2 常備菜を賢く使う
ムラカミ流介護のお料理レシピ1 栄養価の高い汁物 ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。治療食の開発のなかで、電子レンジの特性に着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防・改善のためのレシピや、簡単にできるおひとりさまレシピの開発のほか、3歳児からシニア向けまであらゆる場面に応じて電子レンジテクを活用しながら多彩な教室を展開している。日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する。近年では、たまねぎの機能性に着目して開発した「たまねぎ氷」が注目を集めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 白い墓地 網走
2 白い飛礫の 札幌
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