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書名

航空工学講座　　4　　航空機材料　

出版者 日本航空技術協会
出版年月 2014.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119822963538/ｺ/4１階図書室49A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000914478
書誌種別 図書
書名 航空工学講座　　4　　航空機材料　
書名ヨミ コウクウ コウガク コウザ　
版表示 第3版
出版者 日本航空技術協会
出版年月 2014.3
ページ数 4,191p
大きさ 26cm
分類記号 538.08
分類記号 538.08
ISBN 4-902151-54-1
件名 航空工学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いつもの食事に取り入れやすい簡単８８レシピ。
(他の紹介)目次 ＰＲＯＬＯＧＵＥ　こんなにすごい！発酵食の魅力と基本の「き」
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３章　心身の疲労を回復する発酵食レシピ
４章　集中力アップ＆アンチエイジングできる発酵食レシピ
(他の紹介)著者紹介 真野 遥
　発酵料理家。１９９０年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ５００名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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