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書誌情報

書名

日本のフェミニズム 150年の人と思想    

著者名 井上 輝子/著
出版者 有斐閣
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180903684367.2/イ/1階図書室43B一般図書一般貸出在庫  

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2008
383.8 383.8
食生活 世界無形文化遺産

書誌詳細

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タイトルコード 1008001638003
書誌種別 図書
書名 日本のフェミニズム 150年の人と思想    
書名ヨミ ニホン ノ フェミニズム 
著者名 井上 輝子/著
著者名ヨミ イノウエ テルコ
出版者 有斐閣
出版年月 2021.12
ページ数 8,342p
大きさ 19cm
分類記号 367.21
分類記号 367.21
ISBN 4-641-17473-3
内容紹介 明治維新後150年の日本のフェミニズムの歴史を、主要な人物や思想に焦点を当てながら綴る。1970代以降を扱う後半は、フェミニストとしての著者自身の足跡をまとめ、絶筆となった「断章-2021年夏」も収録。
著者紹介 東京大学大学院博士課程修了。日本における「女性学」の生みの親。日本女性学会代表幹事等を歴任。山川菊栄記念会代表。著書に「女性学とその周辺」など。
件名 女性問題-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 グルジアとは?(グルジアってどこにあるの?
世界のワインの起源・グルジア
キリスト教とワイン
スヴェティホヴェリ大聖堂
グルジアワインにまつわる行事
グルジアのワイン産業)
2 グルジアの食文化(グルジアのパン
グルジアの家庭の味
グルジアのヨーグルト
豊富な野菜料理
グルジアのぎょうざ、ヒンカリ
多種多様な肉料理
グルジアの伝統菓子とお茶)
3 グルジア料理をつくってみよう!(牛肉の辛いシチュー―ハルチョー
野菜のクルミペーストあえ―プハリ
マッシュルームのチーズ焼き
グルジア風水ギョーザ―ヒンカリ
ヒンカリ生地のつくり方)
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
 フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園常任理事をつとめる。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに服部学園を拠点として食育の普及活動をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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