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書誌情報

書名

流域環境圏を基にこの国の形を創る     

著者名 筒井 信之/編著
出版者 人間社
出版年月 2010.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119612687318.1/ツ/1階図書室38B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2010
2010
318.18 318.18
道州制 河川-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008000334033
書誌種別 図書
書名 流域環境圏を基にこの国の形を創る     
書名ヨミ リュウイキ カンキョウケン オ モト ニ コノ クニ ノ カタチ オ ツクル 
著者名 筒井 信之/編著
著者名ヨミ ツツイ ノブユキ
出版者 人間社
出版年月 2010.10
ページ数 167p
大きさ 26cm
分類記号 318.18
分類記号 318.18
ISBN 4-931388-62-8
内容紹介 国の形を再構築する際、州の境界はどの様にして何処に定めるべきか。日本の国土の特色、この国の形のあるべき姿を述べ、2009年9月に名古屋で、2010年2月に東京で開催されたシンポジウムの様子を紹介する。
件名 道州制、河川-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 グルジアとは?(グルジアってどこにあるの?
世界のワインの起源・グルジア
キリスト教とワイン
スヴェティホヴェリ大聖堂
グルジアワインにまつわる行事
グルジアのワイン産業)
2 グルジアの食文化(グルジアのパン
グルジアの家庭の味
グルジアのヨーグルト
豊富な野菜料理
グルジアのぎょうざ、ヒンカリ
多種多様な肉料理
グルジアの伝統菓子とお茶)
3 グルジア料理をつくってみよう!(牛肉の辛いシチュー―ハルチョー
野菜のクルミペーストあえ―プハリ
マッシュルームのチーズ焼き
グルジア風水ギョーザ―ヒンカリ
ヒンカリ生地のつくり方)
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
 フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園常任理事をつとめる。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに服部学園を拠点として食育の普及活動をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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