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書誌情報

書名

ゆめのごちそう     

著者名 ペク ヒナ/作   長谷川 義史/訳
出版者 ブロンズ新社
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410352251J/ユ/絵本絵本一般貸出在庫  
2 絵本図書館1010289427J/ユ/絵本13A絵本一般貸出貸出中  ×

関連資料

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ペク ヒナ 長谷川 義史
2016
211.4 211.4
旭川市-歴史-写真集 北海道-歴史-写真集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001849764
書誌種別 図書
書名 ゆめのごちそう     
書名ヨミ ユメ ノ ゴチソウ 
著者名 ペク ヒナ/作
著者名ヨミ ペク ヒナ
著者名 長谷川 義史/訳
著者名ヨミ ハセガワ ヨシフミ
出版者 ブロンズ新社
出版年月 2024.4
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 22×23cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-89309-731-6
内容紹介 仕事にでかける大人にかわって、オタマジャクシたちの面倒を見てあげるにいちゃんカエルが大奮闘! 韓国でもっとも注目される絵本作家が、アニメのセル画手法を用いて制作した絵本。
著者紹介 ソウル生まれ。カリフォルニア芸術大学でアニメーションを学ぶ。絵本作家。「あめだま」で日本絵本賞の翻訳絵本賞と読者賞をダブル受賞。アストリッド・リンドグレーン記念文学賞を受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 グルジアとは?(グルジアってどこにあるの?
世界のワインの起源・グルジア
キリスト教とワイン
スヴェティホヴェリ大聖堂
グルジアワインにまつわる行事
グルジアのワイン産業)
2 グルジアの食文化(グルジアのパン
グルジアの家庭の味
グルジアのヨーグルト
豊富な野菜料理
グルジアのぎょうざ、ヒンカリ
多種多様な肉料理
グルジアの伝統菓子とお茶)
3 グルジア料理をつくってみよう!(牛肉の辛いシチュー―ハルチョー
野菜のクルミペーストあえ―プハリ
マッシュルームのチーズ焼き
グルジア風水ギョーザ―ヒンカリ
ヒンカリ生地のつくり方)
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
 フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園常任理事をつとめる。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに服部学園を拠点として食育の普及活動をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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