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書誌情報

書名

読まずに死ねない哲学名著50冊   Forest 2545 Shinsyo  

著者名 平原 卓/著
出版者 フォレスト出版
出版年月 2016.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013280116130/ヒ/新書一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013079863130/ヒラ/新書40一般図書一般貸出在庫  
3 白石区民4113149126130/ヒ/新書一般図書一般貸出在庫  
4 新琴似新川2213059278130/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 はちけん7410389048130/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 ちえりあ7900260576130/ヒ/文庫・新書一般図書一般貸出在庫  
7 図書情報館1310190911130/ヒ/2階図書室LIFE-243一般図書貸出禁止在庫   ×

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服部 津貴子 こどもくらぶ
2015
383.8 383.8
食生活 世界無形文化遺産

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001029309
書誌種別 図書
書名 読まずに死ねない哲学名著50冊   Forest 2545 Shinsyo  
書名ヨミ ヨマズニ シネナイ テツガク メイチョ ゴジッサツ 
著者名 平原 卓/著
著者名ヨミ ヒラハラ スグル
出版者 フォレスト出版
出版年月 2016.3
ページ数 471p
大きさ 18cm
分類記号 130
分類記号 130
ISBN 4-89451-964-0
内容紹介 哲学を解説するウェブサイト『Philosophy Guides』を開設した著者が、哲学の名著50冊を紹介。それらをかみ砕き、解きほぐすことで、哲学がどのように営まれ、受け継がれてきたかを示す。
件名 哲学、図書解題
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 朝日新聞

(他の紹介)目次 1 グルジアとは?(グルジアってどこにあるの?
世界のワインの起源・グルジア
キリスト教とワイン
スヴェティホヴェリ大聖堂
グルジアワインにまつわる行事
グルジアのワイン産業)
2 グルジアの食文化(グルジアのパン
グルジアの家庭の味
グルジアのヨーグルト
豊富な野菜料理
グルジアのぎょうざ、ヒンカリ
多種多様な肉料理
グルジアの伝統菓子とお茶)
3 グルジア料理をつくってみよう!(牛肉の辛いシチュー―ハルチョー
野菜のクルミペーストあえ―プハリ
マッシュルームのチーズ焼き
グルジア風水ギョーザ―ヒンカリ
ヒンカリ生地のつくり方)
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
 フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園常任理事をつとめる。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに服部学園を拠点として食育の普及活動をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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