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書誌情報

書名

暗号通貨の経済学 21世紀の貨幣論  講談社選書メチエ  

著者名 小島 寛之/著
出版者 講談社
出版年月 2019.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180428294338/コ/1階図書室41B一般図書一般貸出在庫  

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2015
383.8 383.8
食生活 世界無形文化遺産

書誌詳細

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タイトルコード 1008001344072
書誌種別 図書
書名 暗号通貨の経済学 21世紀の貨幣論  講談社選書メチエ  
書名ヨミ アンゴウ ツウカ ノ ケイザイガク 
著者名 小島 寛之/著
著者名ヨミ コジマ ヒロユキ
出版者 講談社
出版年月 2019.1
ページ数 187p
大きさ 19cm
分類記号 338
分類記号 338
ISBN 4-06-514495-4
内容紹介 ビットコイン、イーサリアム、リップル…。暗号通貨(仮想通貨)はいかにしてお金になるのか。「お金とは何か」から暗号通貨を捉え直し、ブロックチェーンの可能性をゲーム理論で追究する。
著者紹介 1958年東京都生まれ。東京大学大学院経済学研究科博士課程単位取得退学。経済学博士。帝京大学経済学部経済学科教授。数学エッセイストとしても活躍。著書に「経済学の思考法」など。
件名 仮想通貨、ブロックチェーン
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)目次 1 グルジアとは?(グルジアってどこにあるの?
世界のワインの起源・グルジア
キリスト教とワイン
スヴェティホヴェリ大聖堂
グルジアワインにまつわる行事
グルジアのワイン産業)
2 グルジアの食文化(グルジアのパン
グルジアの家庭の味
グルジアのヨーグルト
豊富な野菜料理
グルジアのぎょうざ、ヒンカリ
多種多様な肉料理
グルジアの伝統菓子とお茶)
3 グルジア料理をつくってみよう!(牛肉の辛いシチュー―ハルチョー
野菜のクルミペーストあえ―プハリ
マッシュルームのチーズ焼き
グルジア風水ギョーザ―ヒンカリ
ヒンカリ生地のつくり方)
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
 フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園常任理事をつとめる。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに服部学園を拠点として食育の普及活動をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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