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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

日本の精神科入院の歴史構造 社会防衛・治療・社会福祉    

著者名 後藤 基行/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2019.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180430019493.7/ゴ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  

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2019
E
食生活 世界無形文化遺産

書誌詳細

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タイトルコード 1008001703572
書誌種別 図書
書名 ぼくはソ連生まれ   群像社ライブラリー  
書名ヨミ ボク ワ ソレンウマレ 
著者名 ヴァシレ・エルヌ/著
著者名ヨミ ヴァシレ エルヌ
著者名 篁園 誓子/訳
著者名ヨミ タケソノ セイコ
出版者 群像社
出版年月 2022.8
ページ数 234p
大きさ 17cm
分類記号 979.16
分類記号 979.16
ISBN 4-910100-25-8
内容紹介 ジーンズへのあこがれ、映画や小説の主人公たちへの熱狂、品不足の象徴だった行列の意外な効用…。ソ連で少年時代を過ごした作家が、ソ連での日々の生活や社会状況について、ユーモアや皮肉を交えながら鋭い観察眼と共に綴る。
著者紹介 1971年ソ連生まれ。バベシュ・ボヤイ大学修士課程(哲学専攻)修了。雑誌編集者や出版社勤務等を経て、「ぼくはソ連生まれ」で作家デビュー。コラムニストとしても活躍。
件名 ソビエト連邦-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 『ルーマニア文学』新人賞 ルーマニア作家協会新人賞
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)目次 1 グルジアとは?(グルジアってどこにあるの?
世界のワインの起源・グルジア
キリスト教とワイン
スヴェティホヴェリ大聖堂
グルジアワインにまつわる行事
グルジアのワイン産業)
2 グルジアの食文化(グルジアのパン
グルジアの家庭の味
グルジアのヨーグルト
豊富な野菜料理
グルジアのぎょうざ、ヒンカリ
多種多様な肉料理
グルジアの伝統菓子とお茶)
3 グルジア料理をつくってみよう!(牛肉の辛いシチュー―ハルチョー
野菜のクルミペーストあえ―プハリ
マッシュルームのチーズ焼き
グルジア風水ギョーザ―ヒンカリ
ヒンカリ生地のつくり方)
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
 フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園常任理事をつとめる。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに服部学園を拠点として食育の普及活動をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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