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書誌情報

書名

父のしおり 憧憬    

著者名 石原 慎太郎/著
出版者 青志社
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312065309914/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

石原 慎太郎
2023
914.6 914.6
食生活 世界無形文化遺産

書誌詳細

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タイトルコード 1008001733600
書誌種別 図書
書名 父のしおり 憧憬    
書名ヨミ チチ ノ シオリ 
著者名 石原 慎太郎/著
著者名ヨミ イシハラ シンタロウ
出版者 青志社
出版年月 2023.1
ページ数 331p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-86590-150-4
内容紹介 父と弟・裕次郎、そして息子たちへ-。限りある日々をいつくしみ、男のダンディズムと父性と向き合った至高のノンフィクション。父・石原潔の法要で近親者に配られた「父のしおり」も収録。
著者紹介 神戸市生まれ。一橋大学卒。元衆議院議員、元東京都知事。「太陽の季節」で文學界新人賞、芥川賞を受賞。ほかの著書に「弟」「天才」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 グルジアとは?(グルジアってどこにあるの?
世界のワインの起源・グルジア
キリスト教とワイン
スヴェティホヴェリ大聖堂
グルジアワインにまつわる行事
グルジアのワイン産業)
2 グルジアの食文化(グルジアのパン
グルジアの家庭の味
グルジアのヨーグルト
豊富な野菜料理
グルジアのぎょうざ、ヒンカリ
多種多様な肉料理
グルジアの伝統菓子とお茶)
3 グルジア料理をつくってみよう!(牛肉の辛いシチュー―ハルチョー
野菜のクルミペーストあえ―プハリ
マッシュルームのチーズ焼き
グルジア風水ギョーザ―ヒンカリ
ヒンカリ生地のつくり方)
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
 フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園常任理事をつとめる。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに服部学園を拠点として食育の普及活動をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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