蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
Mr.CHEESECAKE人生最高のスイーツ 作る時間も、食べる時間も愛おしい。
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| 著者名 |
田村 浩二/著
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| 出版者 |
扶桑社
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| 出版年月 |
2021.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東月寒 | 5213106056 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001639081 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Mr.CHEESECAKE人生最高のスイーツ 作る時間も、食べる時間も愛おしい。 |
| 書名ヨミ |
ミスター チーズ ケーキ ジンセイ サイコウ ノ スイーツ |
| 著者名 |
田村 浩二/著
|
| 著者名ヨミ |
タムラ コウジ |
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-594-08973-3 |
| 内容紹介 |
人気チーズケーキブランドのシェフが、人生最高のレシピを公開。チーズケーキをはじめ、プリン、シュークリーム、ガトーショコラといったお菓子のレシピや、フルーツと香りを掛け合わせたスイーツ、飲み物のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
1985年生まれ。「Mr.CHEESECAKE」を創業。『ゴ・エ・ミヨ ジャポン』で2018年度期待の若手シェフ賞を受賞。著書に「人生最高のチーズケーキ」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
私たちが住む地球を正確に表わす地図はあるのだろうか?数学者オイラーとガウスはこの疑問に答えを与えた。やさしい微積分と三角法だけで「正しい地図」の作り方を紹介する。 |
| (他の紹介)目次 |
測地学―地球の測定 地図射影法 倍率 球面上の距離と最短路 角・三角形・球面上の面積 曲面の曲率 古典的な射影 正積地図 共形写像 地図のゆがみの解析 斜射影 他の曲面:回転面の地図 主題図作成の概要:象徴化やデータの分類など 実験計画 地球のポートレート:この本の地図が生み出された方法 |
| (他の紹介)著者紹介 |
フィーマン,ティモシー・G. アメリカ・ペンシルヴァニア州ヴィラノヴァ大学数学・統計学教室教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 関沢 正躬 1944年長野県飯田市生まれ。1967年東京理科大学理学部卒業。東京学芸大学名誉教授。専門は微分幾何学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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