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書誌情報

書名

興亡の世界史 What is Human History? 08  イタリア海洋都市の精神 

著者名 青柳 正規/[ほか]編集委員
出版者 講談社
出版年月 2008.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117639674209/コ/8書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2012977654209/コ/8図書室一般図書一般貸出在庫  

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青柳 正規
2014
596.3 596.3
料理 だいず(大豆)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000061105
書誌種別 図書
書名 興亡の世界史 What is Human History? 08  イタリア海洋都市の精神 
書名ヨミ コウボウ ノ セカイシ 
著者名 青柳 正規/[ほか]編集委員
著者名ヨミ アオヤギ マサノリ
出版者 講談社
出版年月 2008.7
ページ数 386p
大きさ 20cm
分類記号 209
分類記号 209
ISBN 4-06-280708-1
内容紹介 ヴィネツィア、アマルフィ、ピサ-。自然環境を生かし、迷路のように入り組んだ中世イタリアの都市空間には、ローマ、ビザンツ、イスラームなど多様な文化が積層する。その成り立ちと現在を、都市史・建築史の視点で読み解く。
件名 世界史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おからのもつすごいパワー5。おなかいっぱい食べてやせられる!筋肉をつくるタンパク質が豊富!カルシウムとイソフラボンで骨を丈夫に!腸内環境を整える!美肌効果に加えてがん予防まで!
(他の紹介)目次 1 4種の常備だねを使ったレシピ(おからボール
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2 便利な乾燥おからでめちゃラクレシピ(市販の乾燥おからは使い方簡単!
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(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理研究家。京都府生まれ。出版社勤務後、料理家のアシスタントを経て独立。手間なくおいしいアイデア料理が人気を呼び、テレビや雑誌などで活躍中。CMの料理製作、企業のレシピ開発なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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