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書名

ラクラクお掃除新津式汚れ落とし術　　　　　

著者名 新津 春子／著
出版者 産業編集センター
出版年月 2016.10

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1 澄川6013232878597.9/ﾆ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石東4212205704597/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001100803
書誌種別 図書
書名 ラクラクお掃除新津式汚れ落とし術　　　　　
書名ヨミ ラクラク オソウジ ニイツシキ ヨゴレオトシジュツ　
著者名 新津 春子／著
著者名ヨミ ニイツ ハルコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2016.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 597.9
分類記号 597.9
ISBN 4-86311-140-0
内容紹介 汚れ落としの極意は、汚れの正体を見極めることにあり! 世界一清潔な空港を支える清掃人・新津春子が、家庭の汚れの効果的な落とし方を伝授。掃除がもっとラクに、手軽にできるようになる考え方や方法が満載。
著者紹介 1970年中国生まれ。国家資格「ビルクリーニング技能士」「清掃指導監督者」等の資格を取得。全国ビルクリーニング技能競技会で最年少優勝。「環境マイスター」として後進の指導も行う。
件名 住居衛生、掃除
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フレンチ、イタリアン、さらに日本料理、中国料理、タイ料理のシェフに、さまざまな切り口で、アミューズのレシピを教えてもらいました。一口で食べられる軽めのものから、食材の組み合わせにこだわった食べごたえのあるものまで、３３６のレシピを紹介しています。
(他の紹介)目次 １　フレンチのアミューズ（いろいろなアミューズ　ピンチョス、フィンガーフード
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２　イタリアンのアミューズ（野菜
魚介　ほか）
３　日本料理の先付（カワハギの昆布〆唐墨まぶし蕗
するめ烏賊の肝和え長いも万能葱　ほか）
４　中国料理、アジアンのアミューズ（タイハーブと野菜のゼリー寄せ
フカヒレの煮こごり　ホウレンソウとレモンソース　ほか）


内容細目表

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