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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181033887 | 645.9/マ/ | 特設展示4 | 55B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001728168 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ナポレオンを咬んだパグ、死を嘆く猫 絵で見る人と動物の歴史物語 |
| 書名ヨミ |
ナポレオン オ カンダ パグ シ オ ナゲク ネコ |
| 著者名 |
ミミ・マシューズ/著
|
| 著者名ヨミ |
ミミ マシューズ |
| 著者名 |
川副 智子/訳 |
| 著者名ヨミ |
カワゾエ トモコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ数 |
253,9p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
645.6
|
| 分類記号 |
645.9
|
| ISBN |
4-562-07227-9 |
| 内容紹介 |
ヴィクトリア女王が愛した犬、ディケンズに着想を与えたカラス…。18・9世紀当時の新聞や書簡、絵画から見えてくる、人と動物たちの絆。「心温まる話」から「歴史的事件にかかわった動物」の逸話まで、27のエピソード集。 |
| 著者紹介 |
アメリカの作家。法律家。歴史ノンフィクション及びヴィクトリア時代のロマンス小説を執筆。 |
| 件名 |
ペット-歴史、動物-歴史、動物(美術上) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
フレンチ、イタリアン、さらに日本料理、中国料理、タイ料理のシェフに、さまざまな切り口で、アミューズのレシピを教えてもらいました。一口で食べられる軽めのものから、食材の組み合わせにこだわった食べごたえのあるものまで、336のレシピを紹介しています。 |
| (他の紹介)目次 |
1 フレンチのアミューズ(いろいろなアミューズ ピンチョス、フィンガーフード 素材別アミューズ ほか) 2 イタリアンのアミューズ(野菜 魚介 ほか) 3 日本料理の先付(カワハギの昆布〆唐墨まぶし蕗 するめ烏賊の肝和え長いも万能葱 ほか) 4 中国料理、アジアンのアミューズ(タイハーブと野菜のゼリー寄せ フカヒレの煮こごり ホウレンソウとレモンソース ほか) |
内容細目表
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