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書誌情報

書名

パリの“食べる”スープ 一皿で幸せになれる!  dancyuの本  

著者名 辻 仁成/著
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10


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1 中央図書館0180909103596/ツ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213196833596/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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新井 白石 浅野 三平 平田 篤胤 浅野 三平
2014
921 921
漢詩

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001626914
書誌種別 図書
書名 パリの“食べる”スープ 一皿で幸せになれる!  dancyuの本  
書名ヨミ パリ ノ タベル スープ 
著者名 辻 仁成/著
著者名ヨミ ツジ ヒトナリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10
ページ数 131p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8334-5187-1
内容紹介 オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『dancyu WEB』連載を加筆修正。
著者紹介 1959年東京生まれ。作家、ミュージシャン、映画監督、愛情料理研究家。「ピアニシモ」ですばる文学賞、「海峡の光」で芥川賞受賞。
件名 スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知れば知るほど、漢詩はもっと面白くなる。李白・杜甫・白居易らの名詩を多数紹介しながら、漢詩ならではの流儀、魅力を説き明かす。
(他の紹介)目次 第1章 漢詩のテーマ(送別
留別
行旅(行役) ほか)
第2章 漢詩の歳時(二十四節気
花信風
元日(元旦) ほか)
第3章 詩語のイメージ(草木
鳥獣虫魚
天文・気象・地理)
(他の紹介)著者紹介 松原 朗
 東京都出身。専修大学文学部教授。早稲田大学文学研究科博士課程単位取得満期退学、文学博士(早稲田大学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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