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書誌情報

書名

和漢三才図会  3 東洋文庫  

著者名 寺島 良安/[著]   島田 勇雄/訳注   竹島 淳夫/訳注   樋口 元巳/訳注
出版者 平凡社
出版年月 1986.4


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2014/03/20

関連資料

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赤瀬川 原平
2014
914.68 914.68
随筆-随筆集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000870538
書誌種別 電子図書
著者名 寺島 良安/[著]
著者名ヨミ テラシマ リョウアン
出版者 平凡社
出版年月 1986.4
ページ数 8,460p
ISBN 4-582-80456-X
分類記号 031.2
分類記号 031.2
書名 和漢三才図会  3 東洋文庫  
書名ヨミ ワカン サンサイ ズエ 
件名1 類書
叢書名 東洋文庫

(他の紹介)内容紹介 おいしい文藝“第一弾”32篇の「肉」にまつわる名随筆。
(他の紹介)目次 スキヤキスキスキ(阿川佐和子)
エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ(開高健)
牛鍋からすき焼へ(古川緑波)
すき焼きの記憶―「自作の中の味」という課題で(山田太一)
すき焼きが好き(村上春樹)
ビフテキ委員会(赤瀬川原平)
世界一のステーキ(馳星周)
肉それぞれの表情(神吉拓郎)
とんかつとカツレツ(池波正太郎)
味噌カツ(向田邦子)〔ほか〕


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