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書誌情報

書名

食品法入門 食の安全とその法体系    

著者名 梶川 千賀子/著
出版者 農林統計出版
出版年月 2022.10


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1 中央図書館0181035213498.5/カ/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310570906498.5/カ/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

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2014
953.7 953.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716638
書誌種別 図書
書名 食品法入門 食の安全とその法体系    
書名ヨミ ショクヒンホウ ニュウモン 
著者名 梶川 千賀子/著
著者名ヨミ カジカワ チカコ
版表示 改訂
出版者 農林統計出版
出版年月 2022.10
ページ数 4,224p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-89732-470-8
内容紹介 豊かな日本の食生活の安全性が、科学技術の進歩や経済のグローバル化により脅かされている。食品の安全に関わる法律・制度をわかりやすく解説する。食品衛生法での営業許可および届出制度を取り上げた改訂版。
著者紹介 北海道大学農学部農業経済学科卒業。農林水産省を経て、岐阜大学応用生物科学部教授。博士(農学)。
件名 食品衛生-法令
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ゴミ回収車自殺…アヒルボート自殺…セザール彫刻式自殺…病院で知り合った自殺志願者ポールとノルベール。ダメ男ふたりがアイデアの限りを尽くして繰り出す、奇想天外な自殺方法の数々。フランス映画の巨匠ルコント監督が仕掛ける、抱腹絶倒のユーモア小説!
(他の紹介)著者紹介 ルコント,パトリス
 フランスの映画監督。『レ・ブロンゼ』『髪結いの亭主』『リディキュール』『橋の上の娘』『スーサイド・ショップ』等の作品がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
デカンヴィル,ダヴィッド
 フランスの出版者でジャーナリスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
桑原 隆行
 福岡大学人文学部フランス語学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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