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書名

砂糖の歴史　　　　　

著者名 エリザベス・アボット／著 　 樋口 幸子／訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5

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1 中央図書館0118695345588.1/ｱ/１階図書室49B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012747426588/ｱ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000410290
書誌種別 図書
書名 砂糖の歴史　　　　　
書名ヨミ サトウ ノ レキシ　
著者名 エリザベス・アボット／著
著者名ヨミ エリザベス アボット
著者名 樋口 幸子／訳
著者名ヨミ ヒグチ ユキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5
ページ数 513p
大きさ 20cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-309-22544-9
内容紹介 その魅惑的な「甘さ」に秘められた重く厳しい道のりとは? 奴隷制を中心に、人口分布、経済、環境、政治、文化、倫理などさまざまな分野で「世界の地図」を塗り変えてきた砂糖産業と消費文化のすべてを描く。
著者紹介 カナダの歴史学者、ジャーナリスト。ハイチで教鞭を執るかたわら、ジャーナリストとして砂糖農園労働者や自然破壊に関する記事を執筆。ナショナル・マガジン賞(環境問題部門)受賞。
件名 砂糖-歴史、さとうきび
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞　日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 アニメについてアカデミックに考えてみた…！「アニメ」がＣＯＯＬともてはやされる時代はもう終わった。“技法”や“作品論”の枠を越えて、多角的な観点からアニメを読み解く方法を提示する。
(他の紹介)目次 アニメで論文を書きたい人のために
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(他の紹介)著者紹介 小山 昌宏
　情報セキュリティ大学院大学情報セキュリティ研究科博士後期課程修了、博士（情報学）。現在、愛知淑徳大学メディアプロデュース学部兼任講師、自然医科学研究所研究員。一般社団法人国際クラウドファンディング運用教育研究協会理事、専門は情報社会学、メディア論、映像文化（マンガ・アニメーション）研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
須川 亜紀子
　ウォーリック大学大学院映画テレビ学部博士課程修了Ｐｈ．Ｄ．（人文学博士）。現在は横浜国立大学教育人間科学部／都市イノベーション学府准教授。専門はメディア（アニメ）とジェンダー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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