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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181117953 | 596.6/カ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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エリック・カイザー マッシモ・ペシーナ 木村 周一郎 [柴田 里芽
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001802057 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
メゾンカイザーのおいしいパンレシピ 家庭で楽しむ52の本格パン |
| 書名ヨミ |
メゾン カイザー ノ オイシイ パン レシピ |
| 著者名 |
エリック・カイザー/著
|
| 著者名ヨミ |
エリック カイザー |
| 著者名 |
マッシモ・ペシーナ/写真 |
| 著者名ヨミ |
マッシモ ペシーナ |
| 著者名 |
木村 周一郎/監修 |
| 著者名ヨミ |
キムラ シュウイチロウ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2023.10 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.63
|
| 分類記号 |
596.63
|
| ISBN |
4-7661-3773-6 |
| 内容紹介 |
エリック・カイザーが理想とするパンを5つのカテゴリーに分けて紹介する。パン作りの基本やメゾンカイザー独自の自然発酵種ルヴァンの作り方も解説。手ごね&スタンドミキサーに対応。「メゾンカイザーのパンレシピ」の続編。 |
| 著者紹介 |
フランスのアルザス地方生まれ。パン職人。ベーカリーコンサルタントとして製パン指導も行う。著書に「100%パン」など。 |
| 件名 |
パン |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
確実に夢をかなえるシンプルなアイデア。あのベスト&ロングセラー1・2から厳選、1冊になって携書で登場。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 始める 第2章 ものの見方を変える 第3章 自分を信じる 第4章 人生を自分で創る 第5章 ゴールを達成する 第6章 体と心を整える 第7章 恐れを克服する 第8章 困難を乗り越える 第9章 行動する 第10章 「成功の道具」を使う |
| (他の紹介)著者紹介 |
ドノヴァン,ジム アメリカの著述家。個人および企業を対象として、成功のためのセミナーを開催、講師をつとめる。雑誌や新聞に連載を持って活躍中。著書は世界各国で翻訳され、ベストセラーになっている。ペンシルヴァニア州在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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