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書誌情報

書名

日本人物文献索引  文学2005-2019   

著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180807638R281/ニ/05-192階図書室122B参考資料貸出禁止在庫   ×

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2020
498.8 498.8
料理 海そう

書誌詳細

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タイトルコード 1008001575763
書誌種別 図書
書名 日本人物文献索引  文学2005-2019   
書名ヨミ ニホン ジンブツ ブンケン サクイン 
著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2021.4
ページ数 26,1282p
大きさ 27cm
分類記号 281.031
分類記号 281.031
ISBN 4-8169-2876-5
内容紹介 2005年から2019年までの15年間に、国内で刊行・発表された日本語の図書・雑誌・紀要類より、日本文学作家4427人に関する伝記・日記・回想録・人物論・作品論・報道記事・著作目録等の文献74231件を収録。
件名 人名-書誌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 科学は隠し味だ!ちょっとしたアレンジでここまで変わる。定番を超えたおいしい料理がいっぱい。
(他の紹介)目次 おかず
サラダ
汁物
ご飯
麺・パスタ
パン
おやつ
(他の紹介)著者紹介 小柳津 広志
 東京大学生物生産工学研究センター植物機能工学研究室教授。1977年、東京大学農学部農芸化学科卒業、富山大学教養部助教授、東京大学大学院農学国際専攻教授等を経て、2003年より東京大学生物生産工学研究センター教授。研究分野は「微生物分類学」、「微生物生態学」、「応用微生物学」で、現在は「藻類からのバイオ燃料生産技術」を研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高木 義夫
 株式会社高木屋代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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