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書誌情報

書名

あそぶが勝ちよ   白水Uブックス  

著者名 ポール・ラドニック/[著]   松岡 和子/訳
出版者 白水社
出版年月 1995.8


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2014
596.3 596.3
料理 海そう

書誌詳細

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タイトルコード 1001000894651
書誌種別 図書
書名 あそぶが勝ちよ   白水Uブックス  
書名ヨミ アソブ ガ カチ ヨ 
著者名 ポール・ラドニック/[著]
著者名ヨミ ポール ラドニック
著者名 松岡 和子/訳
著者名ヨミ マツオカ カズコ
出版者 白水社
出版年月 1995.8
ページ数 274p
大きさ 18cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-560-07109-8
内容紹介 今マンハッタンでいちばんおしゃれなナイトスポット、クラブ・ドゥ。雰囲気、音楽最高の中で特にカッコいいお客がガイとヴェニス。ギャグがシャンペンのようにはじけるクラブ小説、91年刊の再刊。
著者紹介 1957年アメリカ生まれ。雑誌記事のライター、シナリオライターなどを経て作家デビュー。著書に「これいただくわ」「くたばれハムレット」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 科学は隠し味だ!ちょっとしたアレンジでここまで変わる。定番を超えたおいしい料理がいっぱい。
(他の紹介)目次 おかず
サラダ
汁物
ご飯
麺・パスタ
パン
おやつ
(他の紹介)著者紹介 小柳津 広志
 東京大学生物生産工学研究センター植物機能工学研究室教授。1977年、東京大学農学部農芸化学科卒業、富山大学教養部助教授、東京大学大学院農学国際専攻教授等を経て、2003年より東京大学生物生産工学研究センター教授。研究分野は「微生物分類学」、「微生物生態学」、「応用微生物学」で、現在は「藻類からのバイオ燃料生産技術」を研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高木 義夫
 株式会社高木屋代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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