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書名

RiCE　FOOD CULTURE JOURNAL　No.31(2023November)　　特集エシカルフードカタログ23-24　

出版者 ライスプレス
出版年月 2023.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001816434
書誌種別 図書
書名 RiCE　FOOD CULTURE JOURNAL　No.31(2023November)　　特集エシカルフードカタログ23-24　
書名ヨミ ライス　
出版者 ライスプレス
出版年月 2023.10
ページ数 125p
大きさ 28cm
分類記号 596.05
分類記号 596.05
件名 食生活-雑誌、料理-雑誌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 明瞭で簡潔な記述。王、地域の支配者のほか、学者や作家、実業家、祭司、書記、呪術師など、約７５０人を収録。最新の歴史学と考古学の成果を盛り込む。知りうるかぎりの女性の名前を取り上げる。理解の助けとなる用語集、日本語読者向け参考文献、索引（欧文項目、人名、地名・国名、王朝名・民族名・部族名、事項）も掲載。一般読者から古代オリエントを学ぶ人にとって最良の事典。
(他の紹介)著者紹介 レイク，グウェンドリン
　人類学者、アッシリア学者。１９５１年オーストリア生まれ。１９７７年、カール・フランツェンス大学（グラーツ大学）で博士号（Ｄ．Ｐｈｉｌ）取得。１９７７〜１９７９年、ロンドン大学東洋アフリカ研究学院（ＳＯＡＳ）で博士研究員として研究活動を始めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渡井 葉子
　パリ第１大学博士課程修了。博士（歴史学）。専門は古代メソポタミア史。現在、昭和女子大学、聖心女子大学、中央大学、都留文科大学、東京女子大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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　中央大学大学院文学研究科博士課程満期退学。修士（史学）。専門は古代メソポタミア史。現在、中央大学、青山学院大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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