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書誌情報

書名

実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 四群点数法による献立づくりの基本    

著者名 香川 明夫/監修   川端 輝江/編   浅尾 貴子/[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513725704498.5/ジ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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2014
454.5 454.5
山岳

書誌詳細

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タイトルコード 1008001472227
書誌種別 図書
書名 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 四群点数法による献立づくりの基本    
書名ヨミ ジッセン デ マナブ ジョシ エイヨウ ダイガク ノ バランス ノ ヨイ ショクジホウ 
著者名 香川 明夫/監修
著者名ヨミ カガワ アキオ
著者名 川端 輝江/編
著者名ヨミ カワバタ テルエ
著者名 浅尾 貴子/[ほか]著
著者名ヨミ アサオ タカコ
版表示 第4版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.3
ページ数 6,161p
大きさ 30cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-5457-2
内容紹介 食品のもつエネルギー量を点数化することによって、なにをどれだけ食べたらよいかを具体的に表す「四群点数法」。その基本と活用方法を食事記録、栄養計算、食生活評価などを通じて学ぶテキスト。コピーして使う記録用紙付き。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の自然豊かな山はどのようにしてできあがってきたのか知的観察をしながら登る山の楽しみ。自然の成り立ちを読み解くにふさわしい日本全国の個性豊かな96山を掲載。山の自然の見どころを著者自ら撮影した多数の写真で紹介。長年山を観察してきた著者ならではのオリジナル性豊かな解説。
(他の紹介)目次 北海道エリア
東北エリア
上信越・関東エリア
日本アルプスエリア
中部エリア
近畿・中国・四国エリア
九州エリア
豆知識(植物の垂直分布帯
火山の分布と噴火の仕組み
地表をつくる岩石の分類)
用語解説
山岳別・自然の見どころデータ
(他の紹介)著者紹介 小泉 武栄
 1948年、長野県生まれ。東京学芸大学名誉教授。理学博士。日本ジオパーク委員会委員なども務める。専門分野は自然地理学、第四紀学、地生態学。これまでに「松下幸之助花の万博記念奨励賞」(松下幸之助花の万博記念財団)、「日本地理学会賞優秀賞」、「沼田真賞」(日本自然保護協会)を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 謙
 1948年、岩手県生まれ。北海学園大学教授。博士(学術)。専門分野は植生生態学、植物地理学。長年、北海道自然保護協会や北海道の公職などにおいて、植物を中心とした自然保護活動を続ける。これまでに「松下幸之助花の万博記念奨励賞」(松下幸之助花の万博記念財団)、「沼田真賞」(日本自然保護協会)を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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