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書誌情報

書名

体にやさしいひんやりおやつ 卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ    

著者名 今井 ようこ/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9213139604596/イ/大型本一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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今井 ようこ
2014
468.4 468.4
共生(生物学) 生物数学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001856129
書誌種別 図書
書名 体にやさしいひんやりおやつ 卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ    
書名ヨミ カラダ ニ ヤサシイ ヒンヤリ オヤツ 
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-72328-9
内容紹介 ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、アイスクリーム、かき氷、和菓子、冷たい焼き菓子まで。卵・乳製品・白砂糖を使わず体にやさしい、暑い時期に食べたいひんやりおやつ全39品を紹介します。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビオティックベースの料理教室roofを主宰。著書に「まいにち食べたいヴィーガンスイーツ」「豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ」ほか。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 排水溝のヌメリから花と昆虫、そしてヒトの助け合いまで。この世界はうるわしき協力の姿であふれている。容赦ない生存競争の中で、生きものたちはなぜ自己犠牲的になれるのか。ダーウィン以来、この謎に果敢に挑んできた研究者たちの軌跡と、協力の裏に見え隠れする、ちょっと怖い「罰」の世界を生き生きと描く。
(他の紹介)目次 1 仲良きことは美しきかな―自然界にあふれる協力のすがた
2 ダーウィンの困惑―なぜ「ずるいやつら」ははびこらないか
3 協力の進化を説明せよ!―男たちの挑戦
4 罰のチカラ―自然界には罰がいっぱい
5 ヒトはけっこう罰が好き?
(他の紹介)著者紹介 大槻 久
 1979年福島県生まれ。2006年九州大学大学院理学府生物科学専攻修了(理学博士)。ハーバード大学Program for Evolutionary Dynamicsポストドクトラルフェロー、科学技術振興機構さきがけ「生命現象の革新モデルと展開」専任研究者を経て、総合研究大学院大学先導科学研究科助教。専門は数理生物学。協力の進化理論をはじめ、進化ゲーム理論、人間行動進化学の研究に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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