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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001867550 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
患者給食関係法令通知集 2024年版 |
| 書名ヨミ |
カンジャ キュウショク カンケイ ホウレイ ツウチシュウ |
| 著者名 |
日本メディカル給食協会／編集
|
| 著者名ヨミ |
ニホン メディカル キュウショク キョウカイ |
| 出版者 |
ぎょうせい
|
| 出版年月 |
2024.6 |
| ページ数 |
5,451p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.583
|
| 分類記号 |
498.583
|
| ISBN |
4-324-80146-8 |
| 内容紹介 |
患者給食に関する最新の法令・通知をわかりやすく分類・整理して収録。すべての法令、通知等に栄養管理者や給食委託業者等として知っておきたいポイントの解説を付す。 |
| 件名 |
病院給食-法令 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
排水溝のヌメリから花と昆虫、そしてヒトの助け合いまで。この世界はうるわしき協力の姿であふれている。容赦ない生存競争の中で、生きものたちはなぜ自己犠牲的になれるのか。ダーウィン以来、この謎に果敢に挑んできた研究者たちの軌跡と、協力の裏に見え隠れする、ちょっと怖い「罰」の世界を生き生きと描く。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 仲良きことは美しきかな―自然界にあふれる協力のすがた
２ ダーウィンの困惑―なぜ「ずるいやつら」ははびこらないか
３ 協力の進化を説明せよ！―男たちの挑戦
４ 罰のチカラ―自然界には罰がいっぱい
５ ヒトはけっこう罰が好き？ |
| (他の紹介)著者紹介 |
大槻 久
１９７９年福島県生まれ。２００６年九州大学大学院理学府生物科学専攻修了（理学博士）。ハーバード大学Ｐｒｏｇｒａｍ ｆｏｒ Ｅｖｏｌｕｔｉｏｎａｒｙ Ｄｙｎａｍｉｃｓポストドクトラルフェロー、科学技術振興機構さきがけ「生命現象の革新モデルと展開」専任研究者を経て、総合研究大学院大学先導科学研究科助教。専門は数理生物学。協力の進化理論をはじめ、進化ゲーム理論、人間行動進化学の研究に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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