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書名

スペイン料理の本格調理技術　気軽なバルメニューから、本格派の一品料理まで。　　旭屋出版MOOK　　

出版者 旭屋出版
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119752111596.2/ｽ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310031834596.23/ｽ/２階図書室506一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000864409
書誌種別 図書
書名 スペイン料理の本格調理技術　気軽なバルメニューから、本格派の一品料理まで。　　旭屋出版MOOK　　
書名ヨミ スペイン リョウリ ノ ホンカク チョウリ ギジュツ　
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.10
ページ数 255p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7511-1106-2
内容紹介 フランス料理やイタリア料理にはない味わいや個性を持つスペイン料理。17州あるスペインの各自治州の料理や味付けの傾向、代表的な料理、代表的な調理法を人気店に取材し紹介します。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 未来を予測するのは難しい作業です。これに対して本書では、多様なデータをもとに、今までの傾向が続きそうな分野（出生率の低下など）と、日進月歩で研究・開発が進んでいく分野（宇宙探査、次世代エネルギー、医療技術、ロボット、ＢＭＩ、軍事技術など）、双方の将来像を予測し、今世紀の社会の姿を浮き彫りにしていきます。２１世紀の世界を一緒に見ていきましょう！
(他の紹介)目次 かなり確実な未来
可能性の高い未来１―国家と国際情勢の変容
可能性の高い未来２―科学技術が社会を変える
危険な未来―制御できない社会の激変、そして危機に直面する世界
私たちはどのような未来を選択するのか
(他の紹介)著者紹介 眞 淳平
　（有）エコ・パブリッシング代表。ライター・編集者。１９６２年東京生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。青山学院大学大学院国際政治経済学研究科修士課程、法政大学大学院社会科学研究科修士課程修了。国際政治学修士。経営学修士。集英社勤務を経て独立。環境問題、社会問題、国際関係等に関する書籍の企画、取材・執筆を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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