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書名

かぞくをつなぐより子さんのレシピ帖　受け継ぐ、伝える。50年分の坂井家のごはん　　　　

著者名 坂井 より子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001790702
書誌種別 図書
書名 かぞくをつなぐより子さんのレシピ帖　受け継ぐ、伝える。50年分の坂井家のごはん　　　　
書名ヨミ カゾク オ ツナグ ヨリコ サン ノ レシピチョウ　
著者名 坂井 より子／著
著者名ヨミ サカイ ヨリコ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56768-2
内容紹介 さばの味噌煮、蓮根まんじゅう、炒り豆腐、柚子大根、オニオングラタンスープ…。主婦歴50年の著者が、家族のために作り続けてきたレシピを紹介。夕食作りのルールや、愛用の台所道具・食器なども掲載する。
著者紹介 2人の子どもの母、3人の孫の祖母。葉山町に3世帯で暮らす。主婦歴50年の経験から生まれた暮らしの知恵、家庭料理をおいしく作るコツを語る姿が、若い世代を含め幅広い層から支持される。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今日、経済や環境の問題においても、またスポーツの分野においても、「正義」が問われている。現代の正義論はジョン・ロールズの『正義論』（１９７１年）以来、国際的にも議論が交わされてきた。本書ではその議論を踏まえながら、経済の正義についてマルクスやヘーゲルの正義論にも立ち返り、また現代の環境的正義と原発問題を取り上げ、さらにスポーツにおける正義論を原理的な視点から考察する。正義論と関係の深いテーマについて、ドイツの第一線で活躍する哲学研究者の講演や論文を収録した。
(他の紹介)目次 第１部　経済の正義を考える（マルクスの剰余価値論と正義論
ヘーゲル政治経済学序説　ほか）
第２部　環境の正義を考える（環境的正義とは何か
原発と環境的正義　ほか）
第３部　スポーツの正義を考える（スポーツ思想の底流
スポーツにおける「身体知」の行方　ほか）
第４部　人権と自由の弁証法（人権と「グローバルな法」
ヘーゲルの自由概念　ほか）


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