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書誌情報

書名

タイのごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 いずみ なほ／絵 　 星 桂介／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117580894J38/ｴ/9キッズ5B児童書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012675338J38/ｴ/9図書室24児童書一般貸出貸出中  ×
3 清田5513414168J38/ｴ/9大型本57児童書一般貸出在庫　  ○
4 曙9012419215J38/ｷﾞ/9図書室17A児童書一般貸出在庫　  ○
5 本の森1500097520本の森１12-28児童書貸出禁止在庫　  ×

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2008
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000018564
書誌種別 図書
書名 タイのごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ タイ ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 いずみ なほ／絵
著者名ヨミ イズミ ナホ
著者名 星 桂介／絵
著者名ヨミ ホシ ケイスケ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.3
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.8237
分類記号 383.8237
ISBN 4-540-07224-6
内容紹介 タイの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活-タイ(国名)、料理(タイ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古今東西にわたる深い学識に根ざした鋭い批評、気品に富む機知とユーモア、友人に対する優し過ぎる感情、創作に賭ける決意、郷里への想い…。厳しく完成された小説の奥に秘められた、芥川竜之介の柔らかな素顔を垣間見せる随筆を、精選してまとめる。
(他の紹介)目次 大川の水
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追憶
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点心
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