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書誌情報

書名

アルゴ   ハヤカワ文庫 NF  

著者名 アントニオ・メンデス/著   マット・バグリオ/著   真崎 義博/訳
出版者 早川書房
出版年月 2012.10


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2022/11/18

関連資料

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アントニオ・メンデス マット・バグリオ 真崎 義博
2012
E E
育児

書誌詳細

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タイトルコード 1008000588343
書誌種別 図書
書名 アルゴ   ハヤカワ文庫 NF  
書名ヨミ アルゴ 
著者名 アントニオ・メンデス/著
著者名ヨミ アントニオ メンデス
著者名 マット・バグリオ/著
著者名ヨミ マット バグリオ
著者名 真崎 義博/訳
著者名ヨミ マサキ ヨシヒロ
出版者 早川書房
出版年月 2012.10
ページ数 362p
大きさ 16cm
分類記号 936
分類記号 936
ISBN 4-15-050382-6
内容紹介 イラン・アメリカ大使館占拠事件勃発時に脱出した大使館員6人をテヘランから救出するため、CIAの偽装工作班のメンデスは映画のロケ地探しを装った奇抜な作戦を計画し…。2012年10月公開映画の原作。
件名 テロリズム、人質、大使館、イラン、アメリカ合衆国中央情報局
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 事実、なぜ世界中がフランス料理について、かくも語り、書き、興味を示すのか?ギロチンの後の楽しい宴から、タレーランの晩餐会、そして、言葉で味付けするヌーヴェル・キュイジーヌの秘儀、果ては、肥満や狂牛病までを縦横無尽に通覧する、画期的フランス食文化論。
(他の紹介)目次 序章 食卓で語ることの楽しさ、食を語ることの困難
第1章 階級社会とフランス近代の食文化
第2章 消費社会の成立とフランス食文化
第3章 食事の形式の成立と規範化―フランス・ガストロノミーの基盤は何であったか
第4章 豊かさと格差の中でのフランス食文化
第5章 グローバル化の中でのフランス食文化―不安の中の食文化
第6章 なぜ食はパリなのか
(他の紹介)著者紹介 北山 晴一
 1944年東京都生まれ。東京大学大学院博士課程修了。クレルモン・フェラン大学、パリ第三大学留学。立教大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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