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書名

板場の灯り　　　　　

著者名 萩原 一世／著
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年月 2014.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113063696913/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000801186
書誌種別 図書
書名 板場の灯り　　　　　
書名ヨミ イタバ ノ アカリ　
著者名 萩原 一世／著
著者名ヨミ ハギワラ カズヨ
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年月 2014.3
ページ数 459p
大きさ 19cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-7790-1076-7
内容紹介 名古屋和食料理界を取り仕切る名親方の船橋に可愛がられ、各店で腕を振るう一軌。共に歩み続けた女性たち、弟子たち。技と心の板場の世界でそれぞれが向かう人生の答えは…。ちぐはぐで不器用な男女の心あたたまる物語。
著者紹介 1962年愛知県生まれ。中学校美術教員を経て、建築会社へ転職。インテリアコーディネーター、2級建築士の資格を取得後、設計事務所を開設。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 千変万化の献立に職人の誇りを込めて―。名古屋和食料理界を取り仕切る名親方の船橋に可愛がられ、各店で腕を振るう一軌。船橋への恩義、共に歩み続けた女性たち。弟子たち、技と心の板場の世界でそれぞれが向かう人生の答えは。ちぐはぐで不器用な男女の心あたたまる物語。
(他の紹介)著者紹介 萩原 一世
　１９６２年愛知県名古屋市生まれ。地元教育大学卒業後、中学校美術教員を三年半務め、建築会社へ転職する。インテリアコーディネーター、２級建築士の資格を取得後、１９９９年設計事務所を開設し現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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