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書誌情報

書名

ふたつのオリンピック 東京1964/2020    

著者名 ロバート・ホワイティング/著   玉木 正之/訳
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113151679936/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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ロバート・ホワイティング 玉木 正之
1988
371.45  371.45

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000295525
書誌種別 図書
書名 ぼくは王さま   理論社名作の愛蔵版  
書名ヨミ ボク ワ オウサマ 
著者名 寺村 輝夫/作
著者名ヨミ テラムラ テルオ
著者名 和田 誠/絵
著者名ヨミ ワダ マコト
出版者 理論社
出版年月 1961
ページ数 185p
大きさ 23cm
分類記号 913
分類記号 913.6
ISBN 4-652-00103-7
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか)
第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか)
第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油
ぽん酢 ほか)
第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子
XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか)


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