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書誌情報

書名

詰将棋ホンマにやさしい3手5手     

著者名 本間 博/著
出版者 日本将棋連盟
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181111832796/ホ/1階図書室59A一般図書一般貸出貸出中  ×

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2023
796 796
交流分析 人間関係 精神身体医学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001190892
書誌種別 図書
書名 漆の実のみのる国  上 文春文庫  
書名ヨミ ウルシ ノ ミ ノ ミノル クニ 
著者名 藤沢 周平/著
著者名ヨミ フジサワ シュウヘイ
出版者 文芸春秋
出版年月 2000.2
ページ数 285p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-719232-2
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか)
第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか)
第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油
ぽん酢 ほか)
第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子
XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか)


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