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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

戦略爆撃の思想 ゲルニカ、重慶、広島    

著者名 前田 哲男/著
出版者 凱風社
出版年月 2006.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117056440210.7/マ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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前田 哲男
2020
324 324
調味料 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001555007
書誌種別 図書
書名 陶芸家と作る器と小物 帯留・オブジェ・豆皿・湯呑・花器・ランプ・マグカップ・鉢・カップ・片口  陶芸実践講座  
書名ヨミ トウゲイカ ト ツクル ウツワ ト コモノ 
出版者 阿部出版
出版年月 2021.2
ページ数 115p
大きさ 29cm
分類記号 751
分類記号 751
ISBN 4-87242-484-3
内容紹介 小さくて愛らしい器と小物づくりに挑戦してみませんか。帯留から豆皿、湯呑、花器、ランプ、マグカップ、鉢、片口まで、人気陶芸家のオリジナル技法による器と小物作りを、豊富な写真で紹介します。『炎芸術』連載を再編集。
件名 陶磁器-技法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか)
第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか)
第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油
ぽん酢 ほか)
第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子
XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか)


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