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書名

メガネの文化史　ファッションとデザイン　　　　

著者名 リチャード・コーソン／著 　 梅田 晴夫／訳
出版者 八坂書房
出版年月 1999.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112420880535.8/ｺ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001134637
書誌種別 図書
書名 メガネの文化史　ファッションとデザイン　　　　
書名ヨミ メガネ ノ ブンカシ　
著者名 リチャード・コーソン／著
著者名ヨミ リチャード コーソン
著者名 梅田 晴夫／訳
著者名ヨミ ウメダ ハルオ
出版者 八坂書房
出版年月 1999.3
ページ数 309,8p
大きさ 20cm
分類記号 535.89
分類記号 535.89
ISBN 4-89694-431-3
内容紹介 13世紀にヨーロッパでメガネが発明されてから、最もファッションが華やかだった1960年代までの700年間の流行の変遷を650点の図版で綴るユニークな本。東京書房社72年刊「メガネ博物誌」の改題改訂。
著者紹介 ルイジアナ州立大学卒業。ミネソタ、ノース・カロライナ、ニューヨーク各州立大学などで教鞭を執る。ブロードウェイの舞台化粧コンサルタントを務める一方、俳優としても活躍する。
件名 めがね-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です（砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる　ほか）
第２章　次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの１本（柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング／ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター／鱈のから揚げかんずりソース　ほか）
第３章　ベース＋αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料（香味醤油
ぽん酢　ほか）
第４章　料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料（甘辛麹―甘辛麹のあえ麺／水餃子
ＸＯ醤―ＸＯ醤のせ炊き立てご飯／黄にらのＸＯ醤焼きそば　ほか）


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