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書誌情報

書名

修羅奔る夜     

著者名 伊東 潤/著
出版者 徳間書店
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113173495913/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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ガブリエーレ・ヴァン・ズイレン 小林 章夫 渡辺 由貴
1999
629.23 629.23
庭園-西洋

書誌詳細

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タイトルコード 1008001694152
書誌種別 図書
書名 修羅奔る夜     
書名ヨミ シュラ ハシル ヨル 
著者名 伊東 潤/著
著者名ヨミ イトウ ジュン
出版者 徳間書店
出版年月 2022.7
ページ数 363p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-19-865491-7
内容紹介 東京で働く紗栄子に、青森でねぶた師として活動する兄・春馬が病に倒れたとの知らせが入る。帰郷した紗栄子は春馬を手伝う決意を固めるが、ねぶた祭が迫る中、春馬は入院してしまい…。『読楽』掲載に加筆修正し単行本化。
著者紹介 1960年神奈川県生まれ。早稲田大学卒業。「国を蹴った男」で吉川英治文学新人賞、「峠越え」で中山義秀文学賞、「義烈千秋天狗党西へ」で歴史時代作家クラブ賞(作品賞)を受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか)
第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか)
第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油
ぽん酢 ほか)
第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子
XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか)


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