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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

宮沢賢治の地学読本     

著者名 宮沢 賢治/作   柴山 元彦/編[著]
出版者 創元社
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013394008673/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012980030673/ス/図書室14一般図書一般貸出在庫  

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森 公任 森元 みのり
2019
673.3 673.3
調味料 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001452746
書誌種別 図書
書名 田辺市 御坊・新宮市 白浜町  都市地図  
書名ヨミ タナベシ 
版表示 3版
出版者 昭文社
出版年月 2018
ページ数 地図1枚
大きさ 64×94cm(折りたたみ22cm)
分類記号 291.66
分類記号 291.66
ISBN 4-398-93074-3
件名 和歌山県-地図
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか)
第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか)
第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油
ぽん酢 ほか)
第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子
XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか)


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