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書誌情報

書名

いたずらまじょ子のおかしのくに大ぼうけん   学年別こどもおはなし劇場  

著者名 藤 真知子/作   ゆーち みえこ/絵
出版者 ポプラ社
出版年月 1988.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117783498650.4/ハ/1階新書81一般図書一般貸出在庫   ○

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2008
650.4 650.4
森林 森林利用 林業-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1001000206764
書誌種別 図書
書名 いたずらまじょ子のおかしのくに大ぼうけん   学年別こどもおはなし劇場  
書名ヨミ イタズラ マジョコ ノ オカシ ノ クニ ダイボウケン 
著者名 藤 真知子/作
著者名ヨミ フジ マチコ
著者名 ゆーち みえこ/絵
著者名ヨミ ユーチ ミエコ
出版者 ポプラ社
出版年月 1988.9
ページ数 94p
大きさ 22cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-591-02802-X
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか)
第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか)
第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油
ぽん酢 ほか)
第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子
XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか)


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