蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
るるぶにっぽんの博物館 JTBのMOOK
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| 出版者 |
JTBパブリッシング
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| 出版年月 |
2018.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
拓北・あい | 2312034909 | 291/ル/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
藤野 | 6213110262 | 069/ル/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001293893 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
るるぶにっぽんの博物館 JTBのMOOK |
| 書名ヨミ |
ルルブ ニッポン ノ ハクブツカン |
| 出版者 |
JTBパブリッシング
|
| 出版年月 |
2018.8 |
| ページ数 |
96p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
069.021
|
| 分類記号 |
069.021
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| ISBN |
4-533-12770-0 |
| 内容紹介 |
鉄道博物館、日本科学未来館、キッズプラザ大阪、鈴廣のかまぼこ博物館…。のりもの・交通系から、科学館・体験系、専門こだわり系まで、全国のミュージアムを紹介。電子書籍&クーポン付き。データ:2018年6月現在。 |
| 件名 |
博物館-日本 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります 塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか) 第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか) 第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油 ぽん酢 ほか) 第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子 XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか) |
内容細目表
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