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書誌情報

書名

作りたい女と食べたい女  1 it COMICS  

著者名 ゆざき さかおみ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213209594C726/ユ/1コミックコミック一般貸出貸出中  ×

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藤子・F・不二雄
2014
596 596
調味料 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001591993
書誌種別 図書
書名 作りたい女と食べたい女  1 it COMICS  
書名ヨミ ツクリタイ オンナ ト タベタイ オンナ 
著者名 ゆざき さかおみ/著
著者名ヨミ ユザキ サカオミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.6
ページ数 160p
大きさ 19cm
分類記号 726.1
分類記号 726.1
ISBN 4-04-913651-7
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか)
第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか)
第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油
ぽん酢 ほか)
第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子
XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか)


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