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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013219872 | 914/ハ/ | 図書室 | 11A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013345890 | 914/ハ/ | 文庫 | 21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001840748 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
女ともだち 静代に捧ぐ ちくま文庫 |
| 書名ヨミ |
オンナトモダチ |
| 著者名 |
早川 義夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ハヤカワ ヨシオ |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
267p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
914.6
|
| 分類記号 |
914.6
|
| ISBN |
4-480-43937-6 |
| 内容紹介 |
ある日から、音楽活動も執筆も全てやめた。妻の病気が判明したから-。「たましいの場所」の著者が妻に贈る鎮魂エッセイ。2015年10月〜2020年3月の日記も収録。書き下ろしを加えて文庫化。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります 塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか) 第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか) 第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油 ぽん酢 ほか) 第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子 XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか) |
内容細目表
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