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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0111627600 | Y913.6/MI/ | 書庫3 | | 一般洋書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000967907 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Once and forever The tales of Kenji Miyazawa |
| 書名ヨミ |
ワンス アンド フォーエヴァー |
| 著者名 |
Kenji Miyazawa/著
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| 著者名ヨミ |
ミヤザワ ケンジ |
| 著者名 |
John Bester/訳 |
| 著者名ヨミ |
ベスター ジョン |
| 出版者 |
Kodansha International
|
| 出版年月 |
1993 |
| ページ数 |
14, 273p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-7700-1780-4 |
| 言語区分 |
英語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります 塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか) 第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか) 第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油 ぽん酢 ほか) 第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子 XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか) |
内容細目表
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1 The earthgod and fox
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2 土神と狐
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3 General son Ba-yu
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4 北守将軍と三人兄弟の医者
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5 Ozbel and the elephant
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6 オツベルと象
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7 The first deer dance
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8 鹿踊りのはじまり
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9 The bears of Nametoko
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10 なめとこ山の熊
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11 Wildcat and the acorns
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12 Gorsch the cellist
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13 セロひきのゴーシュ
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14 Tokkobe Torako
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15 とっこべとら子
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16 A stem of lilies
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17 四又の百合
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18 The restaurant of many orders
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19 注文の多い料理店
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20 The man of hills
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21 山男の四月
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22 The police chief
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23 毒もみの好きな署長さん
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24 The spider, the slug, and the raccoon
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25 ほらぐま学校を卒業した三人
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26 The red blanket
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27 すいせん月の四日
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28 The dahlias and the crane
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29 まなづるとダァリヤ
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30 The thirty frogs
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31 カイロ団長
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32 The ungrateful rat
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33 ツエねずみ
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34 Night of the festival
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35 祭の晩
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36 The fire stone
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37 貝の火
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38 March by moonlight
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39 月夜のでんしんばしら
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40 Kenju’s wood
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41 虔十公園林
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42 The wild pear
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43 やまなし
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44 Down in the wood
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45 林の底
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46 The nighthawk star
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47 よだかの星
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