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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

いいかげん、馬鹿     

著者名 中野 翠/著
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013172773914/ナ/図書室15一般図書一般貸出在庫  
2 東区民3112709542914/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 菊水元町4313106462914/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 ちえりあ7900307856914/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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料理(アジア)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001541489
書誌種別 図書
書名 いいかげん、馬鹿     
書名ヨミ イイカゲン バカ 
著者名 中野 翠/著
著者名ヨミ ナカノ ミドリ
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2020.12
ページ数 261p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-620-32660-3
内容紹介 聡太くん二冠、大相撲無観客の決意、トランプ嫌い…。ステイ・ホームの日々を彩る娯楽バナシ大放出! 自筆イラスト&自作句付世間観察コラム集。『サンデー毎日』2019年10月〜2020年10月掲載に加筆し書籍化。
著者紹介 早稲田大学政治経済学部卒業。出版社勤務などを経て文筆業に。1985年より『サンデー毎日』誌上で連載コラムの執筆を開始。著書に「だから、何。」「小津ごのみ」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 いつだって食べたい!人気の屋台飯(チャー・ジョー―揚げ春巻き(ベトナム)
フォー・ガー―鶏肉のフォー(ベトナム) ほか)
2 ご飯とビールが止まらない!食堂のおかずと小菜(プー・パット・ポンカリー―かにのカレー卵炒め(タイ)
肉骨茶―骨付き豚肉の薬膳スープ(マレーシア シンガポール) ほか)
3 おいしく小腹を満たしてくれる!麺とご飯もの(ラクサ―ココナッツミルクカレー麺(シンガポール マレーシア)
肉だんご入り汁そば―クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ(タイ) ほか)
4 スパイスでつながる!アジアンカレー(ダルカレー―豆カレー(インド)
キーマカレー―ひき肉カレー(インド) ほか)
5 体も心もほっこり!スープと鍋料理(トム・ヤム・クン・ナムサイ―トムヤムクン(タイ)
カイン・チュア―魚のサワースープ(ベトナム) ほか)
(他の紹介)著者紹介 アベ クミコ
 料理人。アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に魅かれる。タイでのホームステイ、おかず屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がける。2018年、東京・東中野で「DDD」をスタート。現在は予約制のプライベートダイニング、料理教室、メニュー開発も行っている。その他さまざまな料理イベントを不定期で企画、開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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