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書誌情報

書名

知っていると安心できる成分表示の知識 その食品、その洗剤、本当に安全なの?  サイエンス・アイ新書  

著者名 左巻 健男/編著   池田 圭一/編著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2016.4


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1 2022/11/18 2026/11/30

関連資料

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衣笠 彰梧 トモセ シュンサク
2016
498.51 498.51

書誌詳細

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タイトルコード 1008001044770
書誌種別 図書
書名 知っていると安心できる成分表示の知識 その食品、その洗剤、本当に安全なの?  サイエンス・アイ新書  
書名ヨミ シッテ イルト アンシン デキル セイブン ヒョウジ ノ チシキ 
著者名 左巻 健男/編著
著者名ヨミ サマキ タケオ
著者名 池田 圭一/編著
著者名ヨミ イケダ ケイイチ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2016.4
ページ数 190p
大きさ 18cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-7973-5690-8
内容紹介 成分が関係するラベル表示って? トレハロースと砂糖はどう違うの? L-カルニチンってなぁに? 食品、洗剤、化粧品などの成分表示に関する疑問にわかりやすく答えます。
著者紹介 1949年栃木県生まれ。法政大学教職課程センター教授。著書に「面白くて眠れなくなる物理」など。
件名 食品表示、家庭用化学製品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 両親と兄弟を流行り風邪で亡くし、叔母に育てられている十歳の少女・おさき。箱根山を登る旅人の荷物持ちで生計を立てている彼女は、ここ数日、幾度も見かける若侍が気になっていた。旅人はおおむね、道を急ぐもの。おさきの視線に気づいた若侍は来島主税と名乗る。人探しのため西に赴く途中だというが…(表題作)。東海道を行き交う人びとの悲喜こもごもを清冽な筆致で描く連作集。


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