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書名

イタリアを食べる　人生を彩る食卓とレシピ　　　　

著者名 ステファニア・ジャンノッティ／著 　 内田 洋子／訳
出版者 PHP研究所
出版年月 1996.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017649203596.2/ｼﾞ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000941293
書誌種別 図書
書名 イタリアを食べる　人生を彩る食卓とレシピ　　　　
書名ヨミ イタリア オ タベル　
著者名 ステファニア・ジャンノッティ／著
著者名ヨミ ステファニア ジャンノッティ
著者名 内田 洋子／訳
著者名ヨミ ウチダ ヨウコ
出版者 PHP研究所
出版年月 1996.5
ページ数 319p
大きさ 20cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-569-55169-6
内容紹介 カボチャの花の詰め物のフライで恋を語り、うつろな時間を煮込んだミネストローネ。イタリアの女性建築家が語る私の人生、私の料理。料理は私の救い主なのだ。ようこそ、イタリアの食卓へ。
著者紹介 イタリア・ミラノ市在住の建築家。日刊紙、雑誌に料理、政治、社会問題まで広範囲にわたって執筆。
件名 料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 リサイタルという形式を発明した「史上初のピアニスト」フランツ・リストは、音楽史上もっともモテた男である。その超絶技巧はヨーロッパを熱狂させ、失神する女たちが続出した。聴衆の大衆化、ピアノ産業の勃興、スキャンダルがスターをつくり出すメカニズム…リストの来歴を振り返ると、現代にまで通じる十九世紀の特性が鮮やかに浮かび上がってくる。音楽の見方を一変させる一冊。
(他の紹介)目次 第１章　神童の神話
第２章　スキャンダルはアーティストのトレードマーク
第３章　巡礼の年
第４章　失神したがる女たち
第５章　「ピアニスト」の誕生
第６章　グランドピアノはなぜ大きくなったのか
第７章　ショパンｖｓ．リスト
第８章　四百人の弟子と後継者たち
第９章　知られざる晩年の肖像


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