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書名

ごちそう煮たまご　料理のプロにこっそり教わる　　　　

著者名 源川 暢子／著 　 吉田 麻子／料理監修
出版者 フローラル出版
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212018263596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001532868
書誌種別 図書
書名 ごちそう煮たまご　料理のプロにこっそり教わる　　　　
書名ヨミ ゴチソウ ニタマゴ　
著者名 源川 暢子／著
著者名ヨミ ミナガワ ノブコ
著者名 吉田 麻子／料理監修
著者名ヨミ ヨシダ アサコ
出版者 フローラル出版
出版年月 2020.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-910017-09-9
内容紹介 半熟ゆでたまごを漬けるだけ! 食のプロフェッショナルたちが、ラーメン店でおなじみのしょうゆ味の定番煮たまごから、バーのおつまみ、高級フランス料理の一品、世界各国風のアレンジ煮たまごまでを紹介する。
著者紹介 フリーランスライター・編集者。料理をメインに月刊誌、書籍やWEBサイト、企業向けPR誌の企画・編集・ライティングなど幅広く活動。著書に「おいしい料理は愛情と工夫から」など。
件名 料理、卵
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 少子化と高齢化が進む日本！年金・医療など社会保障、労働や税負担までを含む日本の生活者を読み解くためのデータ集。
(他の紹介)目次 第１章　官庁統計にみる少子高齢化（日本の人口―縄文〜２０１１年
日本の将来人口予測　ほか）
第２章　少子高齢化と地域経済（都道府県別・人口動態・世帯
都道府県別・将来推計人口　ほか）
第３章　税と社会保障（日本の経済
税と税収　ほか）
第４章　若年者の生活と少子化対策（若者の労働・就業状況
新卒者の就職動向　ほか）
第５章　高齢者の生活と高齢化対策（高齢者の人口と高齢者のいる世帯の状況
高齢者の就業　ほか）
第６章　国際比較（世界の人口動態
日本と主要国の国民所得・貯蓄率　ほか）


内容細目表

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