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書誌情報

書名

低温調理の教科書　食肉の科学的な調理技術とレシピ　　　　

著者名 今城 敏／著 　 服部栄養専門学校／監修
出版者 カナリアコミュニケーションズ
出版年月 2022.5

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1 中央図書館0180967440596.3/ｲ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7013122838596.3/ｲ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×
3 図書情報館1310553381596.33/ｲ/２階図書室504一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000316058
書誌種別 図書
書名 歴史主義の貧困　社会科学の方法と実践　　　　
書名ヨミ レキシ　シユギ　ノ　ヒンコン　
著者名 カール・Ｒ・ポパー／著
著者名ヨミ ポパー　カールアール
出版者 中央公論社
出版年月 １９６１．７
ページ数 ０２６５
大きさ ２０＊１４
分類記号 301.6
分類記号 301.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 宋代中期から近代へ。江戸時代から明治・大正期に愛読された詩や詩人との、新たな出会い―日本人の心の糧を再発見。“詩を通して歴史を見つめる”対話、完結。
(他の紹介)目次 １　北宋後期〜王朝南遷
２　はるかな道を
３　民族鼎立
４　元から明へ
５　明代前期
６　明代後期
７　集大成のとき―清代
８　近代への路程
(他の紹介)著者紹介 宇野 直人
　昭和２９年、東京生まれ。早稲田大学大学院文学研究科博士課程修了、文学博士。現在、共立女子大学国際学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
江原 正士
　俳優・声優。５月４日生まれ。新劇を経て商業演劇の舞台や、トム・ハンクス、ウィル・スミス、エディ・マーフィ等の洋画吹替え、アニメの声優をはじめ各種のナレーションなどで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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