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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
白石区民 | 4113265823 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001711170 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
季節の手しごと保存食 |
| 書名ヨミ |
キセツ ノ テシゴト ホゾンショク |
| 著者名 |
大瀬 由生子/著
|
| 著者名ヨミ |
オオセ ユウコ |
| 出版者 |
春陽堂書店
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-394-90425-0 |
| 内容紹介 |
季節の食材で保存食を楽しもう! 梅酒、白菜キムチ、アジのマリネなど、和洋の保存食の基本の作り方からアレンジまでを紹介する。現代の暮らしに合うよう、少量で作業の負担がなく、無駄が出ないレシピが満載。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。まちの健康研究所健康アドバイザー。著書に「食べることは生きること」「食べる米ぬか健康法」「手軽でおいしい!サバ缶レシピ」など。 |
| 件名 |
料理、食品保存法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
健康長寿のための東大高齢者転倒予防講座が本になった。転倒を防ぐには、筋力や柔軟性に加えてバランス能力も大事。バランスに重要な脳と運動・感覚機能の連携を重視し、運動学理論に基づいた独自のトレーニングを、わかりやすいイラストでレクチャー。人の体の仕組みを知って、効果的にトレーニングしよう。 |
| (他の紹介)目次 |
1 東京大学・高齢者転倒予防講座 2 高齢者のバランス能力 3 バランス維持に必要な要素―転倒を防ぐバランス能力 4 転倒を防止するための筋力と関節のトレーニング 5 感覚機能を高める 6 たいせつな脳 7 スマートフォンを用いてトレーニング |
| (他の紹介)著者紹介 |
田中 敏明 1958年北海道生まれ。北海道大学医療技術短期大学部理学療法学科卒業、ニューヨーク大学大学院理学療法学科修士課程修了(修士号M.A.)。マサチューセッツ工科大学客員研究員、札幌市立大学デザイン学部教授などを経て、東京大学先端科学技術研究センター特任教授。博士(工学)、理学療法士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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