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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

12のつきのおくりもの スロバキア民話  こどものともセレクション  

著者名 内田 莉莎子/再話   丸木 俊/画
出版者 福音館書店
出版年月 2006.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116944968J/ジ/絵本2B絵本一般貸出在庫  
2 山の手7012559618J/ジ/図書室J04b絵本一般貸出在庫  
3 9013288619J/ジ/絵本28絵本一般貸出在庫  

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内田 莉莎子 丸木 俊
1991
233.04 233.04
イギリス-歴史-中世 都市

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000117216
書誌種別 図書
書名 美食学(ガストロノミ)入門 食を楽しむ知識と知恵    
書名ヨミ ガストロノミ ニュウモン 
著者名 佐原 秋生/著
著者名ヨミ サワラ シュウセイ
出版者 産業能率大学出版部
出版年月 2009.1
ページ数 238p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-382-05601-5
内容紹介 フランス料理の歴史や、フランスの食材と調理法、日本、中国、アメリカといった各国の料理、ワインの楽しみ方、レストラン、マナーなどを紹介する。美味しく食べることを学ぶガストロノミの決定版。
件名 美食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パリの町には、ぼくの写真の故郷の何分の一かがあると思う。数年にわたるたびたびの滞在のなかで撮影されたカットから集大成。


内容細目表

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