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書誌情報

書名

中東・オリエント文化事典     

著者名 鈴木 董/編集代表   近藤 二郎/編集代表   赤堀 雅幸/編集代表   岡田 保良/[ほか]編集委員
出版者 丸善出版
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180769366R292.7/チ/2階図書室124A参考資料貸出禁止在庫   ×

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鈴木 董 近藤 二郎 赤堀 雅幸 岡田 保良
2020
M153 M153
生物学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001534296
書誌種別 図書
書名 中東・オリエント文化事典     
書名ヨミ チュウトウ オリエント ブンカ ジテン 
著者名 鈴木 董/編集代表
著者名ヨミ スズキ タダシ
著者名 近藤 二郎/編集代表
著者名ヨミ コンドウ ジロウ
著者名 赤堀 雅幸/編集代表
著者名ヨミ アカホリ マサユキ
出版者 丸善出版
出版年月 2020.11
ページ数 29,775p 図版16p
大きさ 22cm
分類記号 292.7 292.7
分類記号 292.7 292.7
ISBN 4-621-30553-9
内容紹介 イスラーム以降の文明と、それ以前の古代オリエント文明の2層から成り立つ現代の中東。その文化を363項目に凝縮した事典。ワンテーマ見開き完結でどこから開いても興味深く読める構成。
著者紹介 東京大学名誉教授。
件名 中近東-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近だけどよく知らないお酒の謎に迫る!お酒とはエタノールを含んだ飲料水のことで、アルコールという化学物質の一種です。本書は、お酒の基礎知識や種類、製造方法の違い、アルコールが体に与える影響など酔いのメカニズムやお酒にまつわるすべてを科学的に解説!
(他の紹介)目次 1 お酒の基礎知識
2 お酒の種類
3 醸造酒の種類と作り方
4 蒸留酒の種類と作り方
5 その他のお酒の作り方
6 酒器のいろいろ
7 お酒の雑学
(他の紹介)著者紹介 齋藤 勝裕
 名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。大学に入学以来50年、化学一筋できた超まじめ人間。専門は有機化学から物理化学にわたり、研究テーマは「有機不安定中間体」、「環状付加反応」、「有機光化学」、「有機金属化合物」、「有機電気化学」、「超分子化学」、「有機超伝導体」、「有機半導体」、「有機EL」、「有機色素増感太陽電池」。執筆暦はここ十数年と日は浅いが、出版点数は150冊以上と月刊誌状態である。量子化学から生命化学まで、化学の全領域にわたる。更には金属や毒物の解説、化学推理小説、その上、電波メディアで化学物質の解説を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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